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上吃饭冷知识 在古代中国，皇帝是整个国家的统治者，每天的生活也比常人要高贵许多。其中，吃饭也是皇上们的日常活动之一。那么皇上吃饭的方式和常人有什么不同呢？以下是一些你可能不知道的皇帝吃饭的冷知识。 一、皇帝不能吃饱 皇帝每顿饭的饭量都是有限制的，不能吃饱。因为皇帝要“以天下为家”，要留余地来为天下百姓分忧解难。另外，还有一种说法是，如果皇帝吃饱了，会导致皇帝思虑过度、体重增加以及助长奢华的生活习惯。 二、皇上盛饭用手 在清朝时期，皇上们吃饭时是用手抓饭放在嘴里的，而不是用筷子或勺子。这是因为当时认为手是神圣的，不能用来拿菜叉子，更不能污染到皇帝食物。皇帝的盛饭器都是包着丝绸的，以保持清洁。 三、杂碎是皇帝的最爱 在清代，皇帝的饮食有严格的规定，不允许吃多余的肉类。然而，皇上们非常喜欢吃内脏，尤其是牛杂、羊杂等杂碎。这也是为什么，到现今，在饮食烹饪文化中，有许多以退位之后的皇帝命名的小吃店都以杂碎为主打口味。 四、品尝食物的专人 在古代，皇宫里有专门负责品尝食物的人，称之为“口器”。这些人用小勺尝每种盘中的食物，然后把剩下的食物丢弃。这是因为当时有可疑，认为有人可能会在食物中下毒，口器的存在就是为了预防这种情况发生。 五、每个菜都必须配对 古代的皇帝饮食是有一些讲究的，每道菜都有其固定的配对。例如，红烧肉一定要和糯米饭搭配，而糖炒栗子则是配上煮鹌鹑肉更为美味。这样搭配的原因，一方面是考虑营养搭配，另一方面也是希望让食物更加美味。 总结 在古代的皇帝餐桌上，有很多我们现在看来奇怪的行为和习惯。但是每个细节都具有其文化背景和历史渊源，在当时有其特殊的意义和作用。因此，了解皇室的饮食文化也可以让我们更好地了解古代的历史和文化。
