日
本人是以享受食物的方式来生活的。他们将食物作为生活中最重要的一件事。 在日本，人们很少吃大餐，而是喜欢吃很多小餐，他们称之为“小吃”（おかし）。这些小吃通常是小型的，很容易吃，有时是甜的，有时是咸的。小吃包括日式糕点，小饼干，味噌汤等等。 另外，日本的餐饮文化很多方面都表现得非常独特。我们平时习以为常的吃饭方式，在日本也会有一些完全不同的冷知识，下面是有趣的日本人吃饭的冷知识。 第一，日本餐馆不要直接用手拿筷子 在日本，使用筷子是一种礼仪，餐馆通常不允许直接用手拿筷子。当筷子从筷笼中取出时，请使用提笼上提供的夹子或纸巾，将筷子拿出来。在吃完饭后，将筷子放回筷笼中，请使用同样的方式放回。 第二，巧妙使用一次性碗 日本餐馆的餐具中，最受欢迎的就是一次性碗。由于其省空间和清洁的优势，现在很多人在家里也会使用一次性餐具，而且现在可选择的样式已经增加了。再比如，炸薯条的纸袋也都是一次性的。 第三，在日本用餐需要“打招呼” 在日本，人们进餐时需要说“いただきます”（itadakimasu），这是表示感激之意的一种礼仪用语，相当于汉语中的“我开动了”。食物是人的一部分，人又是社会的一部分，因此在共同进餐时，应当跟大家打招呼一起享受美食，并向食材的原料表示谢意。 第四，不要将筷子直接插入食物中央 在日本，筷子的用法和准则有很多，相当于一套非常完整的礼仪。不仅如此，将筷子插入饭碗中心是不被允许的，因为这彷佛是日本的传统祭坛风格，做这样的事情相当于不尊重食物的原料和不尊重我们生活的相关方面。 第五，清理与收拾餐桌 在日本，餐桌清理收拾的规则也是极为严格。用餐结束后，请将桌上物品排列整齐，并将餐盘、餐具放在统一的收集盒中，用餐过程中如果发生了什么事情，应立即报告餐厅服务人员。 最后，我们希望大家在日本用餐时可以遵守这些规则，不仅能够体验日本的独特文化氛围，而且也是对日本的尊重和爱护。
