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果茶是很多人喜欢的一种健康饮品，它不仅可以提供人体所需的多种营养素，还可以给人带来清凉舒爽的口感。但是，水果茶除了这些常见的知识外，还有一些冷知识，这篇文章就为大家揭开水果茶的神秘面纱。 第一、水果茶分为饮用时泡和炖的水果茶 我们所说的水果茶，通常是指将新鲜水果浸泡在开水中泡制而成，这种饮用时泡的水果茶制作简单，成本低廉，口感色香味俱佳，容易饮用。另外一种，是用水果和中药材一起炖煮而成，这种炖的水果茶在口感和味道上相当不错，而且中药材的加入还能够增加饮品的功能和营养价值。 第二、水果茶的营养成分略低于新鲜水果 尽管水果茶的口感和营养价值都比较高，但是，它的营养成分还是略低于新鲜水果，主要原因是泡制时，水果里的一些营养成分会流失在水中。具体来说，水果茶中含有的维生素C、维生素B2、B6、钾等矿物质，会因泡制过程中的高温和过长的时间而流失一部分。但是，由于加入糖分或蜂蜜等，使水果茶的含糖量较高，因此，饮用时也要适量。 第三、水果茶不能久饮 水果茶的泡制时间不能太长，否则会导致水果的营养成分大量流失，影响其质量和口感。通常情况下，水果茶泡制时间不宜超过20分钟。而且，由于水果茶的配料和制作过程不易控制，饮用时也要谨慎，不能过渡饮用，以免对身体造成不良影响。 第四、水果茶在口感上可以做出许多变化 水果茶的口感不仅受到水果本身的影响，还受到其他配料的影响，比如加入柠檬、薄荷、姜黄、蜂蜜等作为调味品，可以给水果茶带来更多的滋味。在使用配料时，可以根据自己的喜好或健康需求来进行选择，如加强口感、清除口腔异味、杀菌消毒等。 第五、不同种类的水果适合泡制不同口味的水果茶 不同种类的水果适合泡制不同口味的水果茶，例如苹果、梨、草莓等适合用来泡制清新爽口的水果茶，而奇异果、柠檬、葡萄柚等适合用来泡制酸甜味的水果茶，葡萄、荔枝、木瓜等适合用来泡制果香浓郁的水果茶，还有蜜桃、芒果、橙子等，适合用来泡制甜味浓郁的水果茶。 总之，水果茶是一种非常健康和美味的饮品，具有丰富的营养成分和不同的口感。但是，在制作水果茶的过程中，也需要注意保持营养成分的完整和配料的协调。只有科学地泡制和饮用水果茶，才能让我们在享受其美味的同时，得到更多的营养和健康。
