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果是人们日常饮食中不可或缺的一部分，但是不少人对一些水果的“冷知识”不太了解。今天，我们就来分享一些水果的冷知识。 1、橄榄不是蔬菜，而是水果 橄榄是我们常见的一种健康食品，而很多人都将它误认为是一种蔬菜。实际上，橄榄是一种水果，常常被加工成油和腌制品。橄榄含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，可以预防心脑血管疾病，并有助于调节血糖。 2、芒果的外皮可能引发过敏 芒果是夏季水果中的佼佼者，其鲜美可口的果肉深受人们喜爱。但是，很多人不知道的是，芒果的外皮有可能引起人们的过敏反应。由于芒果的外皮中含有一种名为芒果酚的物质，许多人食用后都会出现过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸急促等。因此，在食用芒果时，最好将外皮削掉。 3、草莓可以用牙膏清洗 草莓是大多数人都喜欢的夏季水果，其浓郁的香味和鲜艳的外观总能吸引人们的眼球。但是，许多人并不知道，草莓表面往往隐藏了一些细微的细菌和病毒。为了消除这些污染物，我们可以将草莓泡在温水中，然后再用牙膏轻轻刷洗。有了这种方法，我们可以更好地保证草莓的卫生安全。 4、柚子不能和药物一起食用 柚子是一种大众喜爱的水果，其中富含维生素C和纤维素等营养成分。但是，柚子同时也有着千奇百怪的“副作用”，其中最为明显的就是其与药物之间的相互作用。由于柚子中含有名为柚皮苷的物质，该物质在体内会阻碍药物的代谢酶，进而增加药物的浓度，从而导致药物在体内留存的时间更长。因此，吃柚子的人如果正在服用药物，最好要避免将柚子和药物一起食用。 5、葡萄干是晒干的葡萄，不是独立的水果 葡萄干是很多人喜欢的零食，其香甜可口的风味总能让我们感到满意。但是，很多人并不知道，葡萄干并不是一种独立的水果，而是晒干后的葡萄。葡萄在晾干的过程中，失去了许多水分，但是保留了原有的营养成分，因此是高热量、高糖分的食品。因此，吃葡萄干时必须要很注意份量。 通过以上几条“冷知识”的分享，相信大家对于水果这个话题有了更为全面的了解。正确认识水果，对于我们的健康生活有着至关重要的影响。希望大家能够走进生活中的水果世界，发现更多的有趣和好吃的事物。
