夜
宵，也就是晚上吃的小吃、宵夜，是许多人在熬夜、加班或者出门后回家后的必备。不过，你知道吃夜宵的冷知识吗？接下来，让我们一起来了解一下吧！ 1.吃夜宵的时间不宜太晚 不少人有习惯晚上吃夜宵，但其实这并不是一个好习惯。医生建议最好在晚上9点钟之前进食，这是由于晚上吃东西会导致胃肠蠕动的增强，导致消化功能过于活跃，不利于睡眠，甚至会导致肠胃不适，使人难以入睡。 2.夜宵的健康小吃 夜宵虽然口感美味，但对身体健康的影响也是不可忽视的。因此，选择一些健康的夜宵更是十分必要的。比如，含有丰富蛋白质、维生素和钙质的豆浆和豆腐皮，卡路里低、容易消化的菜肴等都是不错的选择。 3.辣炒年糕是催眠小能手 很多人都听说过吃午餐后容易打瞌睡，但其实吃夜宵的时候，一些调味料也会起到同样的效果。比如，辣炒年糕里面的红辣椒就能够产生镇定催眠的效果。因此，如果想将夜宵视为帮助睡眠的工具，这是很好的选择。 4.夜宵不宜过重 夜宵通常只是为填饱肚子，并不需要过多的卡路里和营养物质。因此，选择夜宵的时候切忌过度，以免对身体造成负担和影响。特别是在晚上10点以后不宜再进食，不然容易导致食物消化不良，甚至引发腹泻等问题。 5.夜宵不宜炸，更不宜生 夜宵的种类繁多，但其中炸的和生的食物并不适合晚上进食。炸食品往往含有过多的油脂，容易引起肠胃不适；生食品容易滋生细菌，对健康有潜在威胁。因此，还是选择一些煮、炖、煎等成菜的夜宵更为明智。 6.夜宵可改善情绪 众所周知，饮食对情绪的影响是巨大的。夜宵可以作为一种改善心情的方式。一些饮食专家指出，暖和的食物往往能够让人感到舒适、安心，消除压力和不良情绪。因此，想要通过吃夜宵改善情绪的人可以选择一些汤类、糊类等暖心食物。 总之，夜宵虽然不能算是一种健康的饮食方式，但如果选择得当、不过量，还是会带来一些美食的乐趣。在选择夜宵的同时，也要注意自己的健康和饮食习惯，让夜宵成为生活的调剂，而非负担。
