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开人类的历史，食物一直都是我们生活中不可或缺的一部分。但是，食物的世界中还隐藏着许多我们不为人知的冷知识，下面就让我们一起来看看。 1. 辣椒 在美洲洲的长青树（又称“唐辛子树”）上生长的辣椒，曾经是一种非常珍贵的商品。在16世纪初，辣椒甚至比黄金还要贵。同时，在中世纪的欧洲，辣椒常常被用作药品使用，用于治疗疼痛和消化问题。 2. 牛油果 牛油果早在公元前5000年就已经被人类使用了。在古代印加帝国的时候，牛油果的果肉被用以制成饲料或种子油，而牛油果的嫩叶则被用来治疗感冒、中等程度的皮肤病和胃病等。 3. 奶油 奶油是一种牛奶制品，是多产于欧洲、北美和南非的奶制品之一。在罗马帝国时期，由于奶油制作相对困难，它只被当作一种奢侈品使用，而且只有很少的富人才有机会享受到它。 4. 朱古力 在公元前600多年，古代玛雅人就已经开始食用朱古力了。当时，朱古力被视为一种神圣的食物，而且只有最高级别的社会成员才有机会品尝到它。直到16世纪末，朱古力才开始进入欧洲，在那里人们开始制造牛奶朱古力和黑朱古力，并将它作为一种奢侈品使用。 5. 白菜 白菜被称为“贫民菜”，但它却成为了战斗不屈的韩国人的象征。在朝鲜战争时期，韩国士兵的口粮“茶善叶”跟白菜结合在一起成为了军队最常见的食品，而且常常在貌不惊人的军粮中显得别有一番滋味，也正因为如此，白菜也被誉为“韩国厨房的灵魂”。 对于每一种食物，在它的背后都会有许多的历史故事和文化背景，而这些冷知识也是我们在享受美食的同时，了解一个国家、了解一种文化的一种途径。当我们熟悉了这些背景知识后，品尝食物时也会有不同的感受。
