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番茄其实是水果！》 大家平时都将番茄当成蔬菜来吃，其实这是一个错误的认识。番茄实质上是一种水果，而不是蔬菜。 蔬菜的定义是植物中的根、茎、叶和花蕾等部分，而水果则是植物中含有种子的部分。 番茄属于茄科植物，原产于南美洲，早在1500年前，就已被印第安人吃到了。在欧洲文艺复兴时期，番茄传入欧洲，成为非常受欢迎的食材。在18世纪初，法国人开始用番茄酱代替经常使用的面橙子酱，这样就逐渐形成了热爱番茄的欧洲风潮。 虽然番茄是一种水果，但却很难将它包含在许多甜点的食谱中。一些专业人士也唤醒大家关于“是水果不是蔬菜”的真相。毕竟，番茄含有高量的维生素和抗氧化物质，可以有助于减少心脏病和癌症等疾病的风险。 此外，番茄可以以不同的方式食用，不仅可以生吃或加入沙拉中，还可以烤、煮或作成酱料，配以各种不同的食材，如草莓、酪梨、青椒等。 现在，你有机会对原本就如此充满活力的番茄多一些了解。从现在开始，让我们一起将这个水果融入到我们的食物菜谱中吧！
