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为中国传统文化中的一种代表，白酒文化一直备受推崇。除了白酒的烈性和口感让人难以忘怀，白酒还有很多与生俱来的冷知识，让人叹为观止。本文就来为大家介绍一些白酒文化中的冷知识。 1. 汾酒与黄酒的种类辨别 对于一些爱饮酒的人来说，汾酒和黄酒可谓是常见的酒类。但是，有人是否了解过，如何准确的区分这两种酒呢？ 首先，从外观上来看，汾酒色泽清亮、金黄油润，香气传递距离较长；而黄酒亦呈金黄色，外观的润泽度和金色程度也不及汾酒。不过，要区分这两种酒，还需要通过口感和气味来判断。汾酒口感烈性较强，气味中含有奇异香气。而黄酒则口感醇厚、温润，有着淡淡的花香味。 2. 白酒的命名与年份的关系 白酒种类繁多，这其中生产厂家通过不同的名称来标识不同的酒类。但是，爱喝白酒的人想必也会疑惑，这些名称是如何来的，还代表了哪一年产酒呢？ 实际上，国家规定了白酒的编号，从其中的排号、酒厂号和商品号就能够区分。另外，白酒的年份则与对应酒厂的入库时间有关。由于白酒需要存储时间，当相应酒厂入库的时间不同时，白酒的年份也会不同。例如，1996年的白酒，是指当年入库的酒，而不是当年造的酒。 3. 白酒的饮用顺序 一些人在品尝白酒时，往往只是单纯的将酒瓶拧开，便开始喝酒。但是，爱饮酒的人们建议，白酒同样需要有其饮用的技巧。 首先，饮用白酒前最好先进行适当的饮食，以及一些准备工作，如品尝不同类型的白酒。其次，在喝酒时，应该先尝试甜度比较低的白酒，随后再品尝逐渐递增的白酒类型，这样才能够更好的凸显不同白酒类型的饮用特点。 总之，白酒文化中隐藏着许多冷知识。我们不仅仅只是饮用白酒，更值得深入了解、品尝白酒文化。
