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莓冷知识 草莓是一种非常受欢迎的水果，肉质酥软，味道鲜美，口感清爽，营养丰富，深受大家的喜爱。在日常生活中，我们对草莓的了解可能只是皮毛。但是，草莓的营养和生长习性都有其自身的特点和冷知识，下面就让我们来深入了解一下。 草莓的营养成分 草莓营养丰富，是一种低热量、高营养的水果，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，所以非常有益于人体健康。 ● 蛋白质：草莓中蛋白质含量较低，但蛋白质是构成人体细胞的重要成分。 ● 脂肪：草莓中脂肪含量很低，可说是减肥人群的首选水果。 ● 碳水化合物：草莓含有一定量的碳水化合物、膳食纤维和糖类，能够为人体提供足够的能量。 ● 维生素：草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2等，维生素C是人体需要的重要抗氧化物质。 ● 矿物质：草莓含钙、钾、铁、锌、磷等多种矿物质，帮助强健骨骼、维持人体正常的生理功能。 草莓的生长习性 草莓是一种低矮的多年生植物，适合生长在温暖、湿润的环境中，短日照和长日照草莓也不同。它的生长习性和生长方式也决定了我们应该如何合理地管理和栽培草莓。 ● 光照：草莓是短日照植物，它需要充足的日照时间来生长和开花，5~6个小时的日照时间是最佳的。 ● 水分：草莓喜欢湿润的土壤和充足的水分，但也要注意不要让草莓的根部过于湿润，否则会引起病害。 ● 肥料：适量的有机肥料可以促进草莓的生长，但过多的肥料会导致草莓产生多余的叶子和茎，影响果实的生长和品质。 草莓的保存技巧 草莓是一种易腐的水果，保存不当会导致翻烂、变质、脱水和腐烂，因此我们需要采取一些措施来保持草莓的新鲜和风味。 ● 清洗：草莓使用前应该用流动的水冲洗一下，去除表面的灰尘和杂质。 ● 储存：草莓可以用塑料袋隔绝空气储存，放在冰箱里冷藏，避免受潮、变质和腐烂。 ● 自制果酱：草莓也可以做成自制果酱，这样更易于长期保存，而且可以根据自己的口味调整糖分和酸度。 总之，草莓是一个非常健康和美味的水果，我们平时应该多吃草莓，在合理的营养摄入和生长管理下，让草莓给我们带来更多的健康和幸福。
