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底捞餐饮冷知识 海底捞是一家跨国餐饮集团，由其火锅风靡全球。而在消费者眼中，海底捞不仅仅是一个餐饮品牌，更代表了一种餐饮文化。虽然海底捞在中国市场已经非常成熟，但是对于外国友人来说，海底捞还是一种新奇的经历。下面就为大家盘点海底捞餐饮的冷知识，带你更深入了解这家餐饮品牌。 第一：餐具上的细节 海底捞餐饮在选材和制造餐具时也非常讲究高品质的要求，其锅解锅、锅碗瓢盆、餐具、调料瓶等都是经过严格的筛选和消毒的。而更有趣的是，餐具与筷子头尺寸、边角弧度、每一个疙瘩的位置都经过了严格考量和设计。比如筷子头的长度、重量、加工度，甚至是筷子柄上的花纹位置，都有科学依据。 第二：食材的选购和种类 海底捞餐饮的原料采购具有严格的标准，肉类用的是全肉的牛肉和羊肉，不用精细加工的冷冻品。同时，海底捞也有自己的技术工人来挑选和加工外地的特产食材，保证食材的新鲜和原产地的味道。海底捞的菜单富有创意与时尚，招牌菜品有此菜刘妈妈红烧肉、自制双皮奶等等，别具一格。 第三：优质服务的各个细节 海底捞强调“全天候服务”，推行“全程陪伴”式服务理念，让消费者感受到温暖贴心的服务。而更让人惊奇的是一些微小的服务细节，例如每天对门把手、餐桌、厕所进行不间断的清洁和消毒，从接待等各个服务环节都力求做到完美。每到用餐高峰期，有专人为顾客排队，而做到在尽量缩短排队时间的同时，不让让顾客站太久，这种服务也在国内餐饮市场中独具特色。 第四：营销手段再升级 海底捞餐饮的营销手段也非常活跃，除了广告投放、线上营销，还推行了“海底捞朋友圈”，鼓励消费者在朋友圈晒出用餐照片，领取优惠券，从而提高海底捞品牌影响力的同时也为消费者带来实际的好处。而“一分钱”选择优惠则是效果最显著的营销手段。消费者无需排队，只需要支付1分钱，即可优先入座并按照原价支付。这种超值的优惠方式，深受广大消费者的喜爱。 海底捞餐饮是一个美食和服务的完美结合，以其专业的品质和不断更新的营销模式，成为了广大消费者喜爱的品牌。而关于海底捞餐饮的冷知识，除了上述内容，还有很多值得我们去发掘的地方，期待广大消费者有机会进一步了解。
