厨
房是家中最需要注意安全卫生的地方之一。在装修厨房时，不仅需考虑到美观、实用，还需关注一些冷知识，以确保厨房不仅美观实用，还能安全卫生。 1.瓷砖选择 许多人在选择厨房地砖时会选择色泽美观的瓷砖。但实际上，在厨房里铺设地砖时，应选择耐磨性、防滑性和抗酸碱性强的瓷砖。因为在烹饪时，厨房里容易溅出酸碱性物质，如酱汁、食醋等，对瓷砖会有侵蚀作用。如果选择了抗酸碱性不强的瓷砖，误用酸性清洁剂清洗瓷砖，不仅会损坏瓷砖表面，还会影响食品安全。 2.台面材料 厨房工作台是厨房里必不可少的部件，其选择也十分重要。如今市场上的材料有石英石、人造石、天然石材、不锈钢等。石英石和人造石台面结实耐用，且不易滋生细菌，但价格也相对较高。天然石材台面具有天然纹理美观，但易滋生细菌；不锈钢台面防水、防热、防油污、防酸碱腐蚀，易于清洁；但如果不注意使用方法，也会导致刀口崩坏，严重损害美观。 3.水龙头选购 在选择厨房水龙头时，应选择材质坚固、抗腐蚀性、防锈性强的不锈钢材质。在厨房中，水龙头频繁使用，要经受油污腐蚀、高温水蒸汽及压力浸泡等多重考验。不锈钢材质的水龙头优点是密封性好、不易磨损、不易生锈、清洁方便。反之，选用劣质水龙头可能会存在水渍、漏水、水龙头磨损等问题。 4.燃气炉 厨房的燃气炉也是一个十分重要的部件。在选择燃气炉时，应选择安全可靠、使用方便、取暖效率高的。考虑到安全因素，选择时应挑选带有安全装置的，如防止瓦斯泄漏的燃气火种切断器、防止压力过大的自动压力控制阀等，这些设备可以确保煮饭时的安全。 5. 油烟机 油烟机在厨房里相当重要，可以吸走多余的油烟和空气，保持厨房空气新鲜，让人感觉舒适。在选择油烟机时，不仅应考虑排风量、噪音、能源效率等方面，还应选择易清洗，易拆卸维护的油烟机。同时，油烟机的设计也要符合厨房的整体风格。 6.地漏选购 地漏是厨房中比较隐蔽的，但同样重要的部件之一。在选择地漏时，应选择防臭、除湿、通风、防腐等功能的地漏，以保证下水道的卫生性。地漏材质应该选用不锈钢、铜质等材质，可以有效防止地漏生锈和长期使用后的日积月累的废物和清洁剂侵蚀。 结论 警惕这些冷知识，正确选择在装修厨房时需要注意的细节，既可保证厨房的美观实用，又可确保厨房的安全卫生方面，从而为您的烹饪过程创造一个更加安全卫生、更加愉快的环境。
