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然冷知识：西瓜不是水果 我们都知道西瓜是夏日里消暑的好选择，但是你知道吗，西瓜不是水果。 在学校的生物课上，我们都学过水果的定义是带有种子的植物的子房发育而成的成熟果实。根据这个定义，我们可以认为西瓜是一种水果，因为西瓜的子房育成了它的果实。但事实上，西瓜更接近于一种蔬菜。 这是为什么呢？原因在于，西瓜属于“葫芦科”的植物，包括蛇瓜、佛手瓜、苦瓜在内的蔬菜也属于这个科。而植物学上的定义是，同一科的植物往往具有相似的形态结构和生长特性。因此，就像葫芦科的其他成员一样，西瓜的果实并不是真正的果实。 那么，为什么我们会将西瓜认为是水果呢？这一点要归功于卫生部的一项政策。在1980年代，卫生部将西瓜列为了“水果类”，因为西瓜含有大量的水分和糖分，这一分类使得西瓜和其他水果一起出现在了卫生部的食品指南中。而在日常生活中，我们也经常将西瓜和其他水果混为一谈，这也让许多人产生了西瓜是水果的印象。 虽然西瓜不是水果，但是它仍然是一种非常健康的食物。西瓜中含有丰富的水分和矿物质，可以帮助我们消暑解渴。此外，西瓜中还含有维生素C、维生素A、维生素B6等多种维生素，以及多酚类物质和类胡萝卜素等多种营养素，对于健康十分有益。 因此，即便西瓜不是水果，我们仍然可以在夏天享受它带来的美味和健康！
