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会陈皮冷知识 新会陈皮作为广东省新会市的特色名产，被称为“中药材之王”，具有开胃健脾、润肺化痰等功效，被广大消费者所喜爱。但是，你可能并不知道以下的一些冷知识。 一、陈皮的定义 陈皮，唐朝时被称为“补病通神之良药”，它是晒干（干燥）后经特制的温湿环境下生长过一段时间才采摘，经过晾晒、揉捻和粗制炮制而成的盛产于广东新会的一种柑橘类中草药材。 二、新会陈皮的原产地 新会陈皮主要分布在广东新会市，新会境内气候适宜、水土肥沃，适合陈皮的生长。新会的海拔低，多山高岗，河流众多，云雾弥漫；气温高潮湿，四季温暖，自然环境得益于珠江三角洲经济圈的发展，交通网完善，空气质量好，有利于陈皮的生长。 三、陈皮的功效 陈皮有很多功效，有助于温胃散寒、消食除痰、益气和胃、调理肠胃和抗菌消炎。陈皮的香气浓郁，可以有效提高口腔和胃部的消化液分泌，缓解胃酸过多，促进人体消化吸收，对胃肠道的疾病有很好的预防和治疗作用。 四、陈皮的存放方法 陈皮在存放时需要注意保管，以免因存放不当而导致质量下降。陈皮的质量与品质密切相关，在温度、湿度、通风等条件下，陈皮的香味可以逐渐增强，但是要注意避免阳光直射和潮湿环境，因为湿气和阳光直接影响陈皮的品质。 五、陈皮的应用领域 陈皮作为一种常见的中草药，在医药领域应用非常广泛，对调理人体平衡、消除疾病有很好的作用。由于它的主要成分是挥发性油脂，因此，它可以干燥去除异味并增加食物的味道，用于广泛的烹饪调料中。 总之，新会陈皮是一种非常优秀的中药材，其丰富的营养成分和功效被广大消费者所认可，而陈皮的种植和炮制也需要我们十分重视，只有我们保持这种认真态度，才能持续发挥出陈皮的健康功效。
