琴
酒是一种消费者较为熟知的蒸馏酒。在欧洲，它被视为高档饮品，但它也有许多小众的冷知识。在本文中，我们将介绍琴酒的一些有趣的事实。 1. 琴酒以前是药酒 在18世纪，人们将琴酒用作药酒来治疗多种疾病，包括疟疾、胃炎和肺结核等。 这种酒饮被视为有助于消化并具有镇静作用的饮品。后来，琴酒逐渐成为一种流行的饮品，被广泛用于社交场合和庆祝活动。 2. 拉菲酒庄一度生产琴酒 许多人认为，法国拉菲酒庄仅仅生产著名的拉菲红酒，但实际上该酒庄曾经制造过琴酒。直到20世纪初，拉菲酒庄的业务范围逐渐扩大，他们开始生产白兰地和琴酒，但是后来他们决定专注于葡萄酒业务。 3. 世界上最古老的琴酒酒厂 普吉尼酒厂是世界上最古老的琴酒生产商之一，几乎已有400年的历史。这个酒厂在17世纪初开始生产琴酒，并且已经在不同的时间为法国国王和英国女王制造了琴酒。 4. 琴酒在混合饮料中占有重要地位 琴酒已经成为很多鸡尾酒的主要成分，包括马天尼、吕宋、Gibson和玛丽莲鸡尾酒等等。此外，琴酒还是一些经典鸡尾酒的基础，如萨托里、玛格丽特和康普顿茜等。 5. 琴酒蒸馏过程中使用小麦 虽然琴酒被认为是一种葡萄酒，但在蒸馏过程中，也使用小麦来提高其口感和口感平衡。这种标准成分使得琴酒口感清新，最终成为一种非常独特的酒品。 6. 琴酒的精髓在于调配 琴酒的调配非常重要，这决定了其刺激性和混合配方。良好的琴酒应该具有复杂的口感和香气，它可以通过添加其他原料如甜酒等来提高口感。此外，琴酒的口感还受其蒸馏和贮藏时间的影响。 7. 琴酒颜色有明显差异 琴酒最明显的特点是其颜色淡雅，但在贮藏时间不同的前提下，琴酒的颜色也不同。在贮藏时间长达20年或30年的琴酒中，颜色会变得更加深沉。 总结 虽然琴酒是一种广受欢迎的酒品，但许多人并不知道关于它的许多小众事实。琴酒曾经被视为药酒，拉菲酒庄也曾是琴酒生产厂商，而且在混合饮料中，琴酒是不可或缺的成分。在探索琴酒的佳酿文化时，我们不仅可以品味到琴酒的独特风味，而且还能了解背后的历史和故事。
