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门市冷知识 江门市位于广东省西南部，是一个历史悠久、文化繁荣的城市，拥有丰富的自然资源和人文景观。除了江门市的历史名胜，还有一些冷知识值得我们了解。 江门市是广东省唯一一个土生土长的洋麻花产地，每年的清明节是江门洋麻花的传统制作时间。江门洋麻花自清嘉庆年间开始制作，至今有两百多年的历史。洋麻花在选料、制作、腌制等方面都有独特技术和传统工艺。江门洋麻花最早只有三种口味，现在已发展到数十种口味。除了广东地区，它还远销到马来西亚、新加坡、印度尼西亚等地。 江门市的一种独特的传统手工艺是麦秫编。麦秫编是一种广泛传播于海南岛以及广东南部沿海地区的民间手工艺品，又称“海夏编”。它采用当地盛产的麦秫为原料，经过泡、晒、煮、捣等一系列工序，它既有自然的质朴感，又有浓郁的文化气息，被誉为“天然的艺术品”。 江门市的橄榄也是非常有名的。江门市茶山隆农场是橄榄种植的重要基地之一，常年保持着纯天然的无公害环境，橄榄的父本也来自地中海地区，品种良好。江门市的橄榄生长在有山有水、空气清新的环境中，肉质饱满，果皮柔软，口感清爽香甜。橄榄的使用也非常广泛，可以用来制作食用油、美容护肤、民间医疗等。 江门市还有一个很少人知道的传说，称为“千年老龟”。相传在江门市蓬江有一座名叫“神仙山”的山，山中有一只巨龟，每年春、秋两季，它都会游到离岸较远的地方，等待人们前来瞻仰。据说，这只巨龟已活了千年之久，被当地人视为神兽，具有神奇的力量。每到观音诞的时候，当地会有很多人前来祭拜，以获取保平安、祈求福祉的效应。 这些江门市的冷知识既有独特的文化底蕴，又体现了当地的历史特色和人文风情。要想真正了解江门市，我们不仅要了解它的名胜古迹，还要去体验当地的文化艺术和美食特色，感受那份浓郁的人文气息。
