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品冷知识有哪些 食品是我们日常生活中不可或缺的一部分，但你可能不知道的是，关于食品还有很多你不知道的冷知识。下面就为各位介绍几个关于食品的冷知识。 1.鸡蛋的新鲜程度怎么判断？ 我们知道，新鲜的鸡蛋外壳比较光滑，而老鸡蛋的外壳会比较粗糙，但这不是最好的判断方法。其实，我们可以用一个简单的方法来测试鸡蛋的新鲜程度，只需将鸡蛋放在水里，如果它漂浮起来说明它已经不新鲜了，因为鸡蛋内部的气体会在鸡蛋变老时逐渐积聚，使得鸡蛋会漂浮起来，反之如果鸡蛋在水里直接沉下去说明它很新鲜。 2.拌饭用筷子不是最好的选择？ 我们在吃拌饭时通常会用筷子搅拌，但事实上，这并不是最好的选择。因为筷子容易将米饭饭粘在一起，最好的选择是使用铁质或者不粘涂层的铲子来搅拌，这样可以避免米饭搅在一起，也更方便搅拌。 3.究竟是谁发明了奶酪呢？ 奶酪作为一种古老的食品，在我们的餐桌上摆了很久。但你可能不知道，奶酪的发明者是如何发现这种美味的食品的？据历史记载，奶酪是由偶然发生的一场事件引起的。在古代，一位阿拉伯牧民在长途旅行时，用动物胃袋来装牛奶，当他到达目的地后，他发现牛奶已经变成了奶酪。原因是，在胃部中的酶和天然杆菌会将牛奶发酵成奶酪。因此，奶酪的发明也就因偶然而生。 4.为什么在吃完海鲜后不能立即饮用啤酒？ 许多人吃完海鲜后，习惯喝啤酒来解渴。但事实上这并不是明智之举,因为海鲜中相对较高的蛋白质会与酒精结合，形成不稳定的物质，引起消化不良。在饮用啤酒时，建议等待30分钟到1小时之后再饮用。 5.格拉纳达制造的蛋糕有多贵？ 我们在吃外面的蛋糕时，或许并没有想到蛋糕制造的成本和价值。但是，西班牙格拉纳达制造的“肥胖之吻”蛋糕却是非常昂贵的。这款蛋糕的成本高达3000欧元，原因是这款蛋糕拥有极高的口感和质量，并且需要耗费大量时间进行制造。 以上是关于食品的一些冷知识，或许我们在日常生活中并不会太在意这些，但是对于食品的热爱和追求美食的人来说，这些小小的冷知识也足以引起他们的极大兴趣。
