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筋草的冷知识 牛筋草是一种多年生草本植物，也称作牛蹄草、骨碌草、扭云草等。它广泛生长于全球温带和寒带地区，被普遍应用于药用和食用领域。但是，牛筋草有很多不为人知的冷知识，下面我们来一探究竟。 1.牛筋草的学名—求石子 牛筋草的学名为Agrimonia pilosa Ledeb，同时也有一种常用的别名——求石子。古人常常将草药与石头研磨丸药一起使用，这是由于石头在人体口腹中可以产生镇痛和促进消化的作用。因此，牛筋草也被赋予了这个求石子的名字。 2.牛筋草的营养价值 牛筋草富含多种人体所需的营养素，如维生素C、钙质、铁、锌等，尤其是维生素C的含量非常高。牛筋草还含有多种活性成分，如甲基醛、竹皮苷、靛磺酸、鞣酸等，具有保肝、降血脂、提高免疫力等功效。 3.牛筋草的药用价值 根据《本草纲目》的记载，牛筋草有止血、疏风、清热、止痛、利水、解毒等功效。而牛筋草茶则被用于治疗肝脏疾病、便秘、口腔疾病、消化系统疾病等。 4.牛筋草的传说故事 相传古时候，有一名病人在深山里搜寻药材，不料突然遇到了一只可怕的毒蛇，急于逃跑的他却不慎跌入悬崖，幸好身上的草药散了出来，恰好包括了一种被称为“牛筋草”的植物。 病人就拿着这个东西下山，不久就痊愈了。 从此以后，牛筋草就被人们作为神奇的草药使用，成为了传说中的“复活草”。 5.牛筋草的禁忌 牛筋草有一定的刺激性，故口干舌燥、呕吐、腹泻、晕眩等人应避免食用。同时，孕妇、婴幼儿、高血压患者也应该谨慎。 总结: 牛筋草不仅是一种美味的食材，也是一种传统的草药，具有丰富的营养价值与药用价值。但是，我们需要了解它的禁忌和使用方法，才能更好地利用这种“求石子”之草，发挥它们的作用。
