食
神，这部充满吸睛片段的电影中，人物身上的个个细节都耐人寻味，充满趣味。这里，我将为你们整理一些电影中冷知识。 1. 餐巾的双重用途 在电影中，食神将餐巾借给高朋一用，高朋拿起餐巾后露出欣喜的表情，“这是绸质的吧。”，而食神则解释到：“是啊，是绸布的可以垫鼻子，不织布的可以擦手。” 餐巾不光是用来擦嘴圆润，还可以根据质地进行多重用途。 2. 烤鸭炸出的香味 在烤鸭店儿掀起的台面战役，不仅让人惊掉了下巴，更是听觉、嗅觉的折磨。烤鸭的香味是如此迷人，让不少网友在电影中即开始了“口水：流不停”的罪恶生物模式。但是，这个美食的美味与此形成鲜明对比：烤鸭的本质是油炸，肥而不腻，入口即化。只有通过炸鸭之后烤制出的食品，才能最大限度地保持其风味和口感。 3. 木薯捣成的芋泥 芋泥这一风味鲜美却醇厚，让人回味无穷的美食，在电影中充当了川上餐厅的招牌。与其它芋泥不同之处在于，材料之多样性及制作的繁琐：辣椒、花生等等特殊的辅料都要纳入制作范围之内。此外，电影中用来制作芋泥的芋头，实际上并非地地道道的芋头，而是来自南美洲的木薯。制成后，上面放上杏仁碎及起梆子，才是其完整版。 4. 吃方便面的正确方式 小熊在电影中的吃方便面的机智举动，开拓了食品的口感和味道。吃干面时，要将水收到仅仅可以将面条收拢在一起的量，捞出来再拌上适量调味料，煮面时，要加上一些山楂制成的酸菜泡。如此操作，将在不同层面为方便面这一食品赋予新生命。 美食之美在于它的多样性，而在食神中，更是发扬光大，将爱美食的人们拉到了一起，既有独特的制作工艺，亦有创新独特的口味，而这些冷知识更是让我们看到食品制作的世界之奇妙。
