咖
啡是一种来自热带亚洲、非洲和南美洲的饮料，由磨碎的咖啡豆冲泡而成。随着全球日益增长的对咖啡的热爱，咖啡的历史和文化也越来越深远。然而，在这些已知的事实之外，仍然有许多令人惊讶的冷知识关于咖啡。 冷知识一：女性在喝咖啡上比男性敏感 一份来自英国的研究表明，女性对咖啡因比男性更敏感，这是由于女性的体重和饮食习惯不同。虽然这并不意味着女性不能喝咖啡，但是如果喝咖啡时感觉嘴里干涩，请饮用更多的水以帮助身体保持水分。 冷知识二：咖啡可以帮助夜班工作 由于咖啡的含咖啡因量较高，许多人选择在长时间的夜班工作中饮用咖啡来保持清醒。虽然这可以在短期内帮助工作效率，但是长期饮用咖啡会导致睡眠质量下降。因此，如果您必须在夜班工作，请确保在咖啡以外保持充足的水分，并在完成工作后尽可能地休息一下。 冷知识三：烘焙过的咖啡豆比未烘焙的更重 在烘焙之前，咖啡豆通常有一层称为“糠壳”的外层。烘焙过程中，这层外壳会因为挥发水分而消失，从而使咖啡豆变得更轻。事实上，烘焙后的咖啡豆比未烘焙的咖啡豆重约20%-30%。 冷知识四：短咖啡比浓缩咖啡含有更多的咖啡因 相信许多人认为，浓缩咖啡比短咖啡更适合提神。但实际上，短咖啡比浓缩咖啡拥有更高的咖啡因含量。短咖啡是由饮用较为传统的Espresso制作而成，而浓缩咖啡则是由在水中浸泡咖啡粉制作而成。因此，在选择咖啡类型时，需要理性看待自己所需的需求。 冷知识五：咖啡杯的大小不同还有意义 虽然很多人可能已经意识到不同的咖啡店使用不同大小的杯子来装不同的咖啡饮品。但是，不同大小的咖啡杯实际上还有每个杯子优势的不同。例如，一杯高脚杯式的咖啡适合用来饮用慢嚼沉淀咖啡，而在短时间内需要提神的话，浅杯式的咖啡杯则更为适合。 总结而言，咖啡是一款令人喜欢的饮料，其历史和文化也愈加深远。但是，了解更多有关咖啡的冷知识，将更有助于我们更好地欣赏和享受咖啡的美味。
