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皮热量冷知识 猪皮是猪身上的皮肤，它是可供人们食用的一种食材，而且它的热量也很高。那么猪皮热量到底有多高呢？接下来我们就来了解一些猪皮热量的冷知识。 猪皮热量 猪皮的热量主要是来自其脂肪含量，猪皮中含有丰富的胆固醇、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸等，所以热量也比较高。据统计，每100克猪皮的热量大约在600卡左右。 虽然猪皮的热量高，但是在食物中适量食用是可以有益健康的。猪皮中含有丰富的胶原蛋白，可以帮助保持皮肤弹性，对美容养颜有很好的作用。而且猪皮中含有的一些微量元素，如硒、铜、铁等都有助于人体健康。 食用方式 猪皮是一种很多人都喜欢的食材，常见的烹饪方法包括烤、炸、烧等。下面简单介绍一下烤猪皮的做法： 1.将猪皮冲洗干净后，放入沸水中焯烫，捞出晾干； 2.将晾干的猪皮切成长条状，撒上盐和黑胡椒粉，涂上一层薄薄的蜂蜜，放到烤箱中烤20分钟即可。 这样烤出来的猪皮吃起来脆脆的，味道鲜美，非常适合当作下酒菜。 猪皮的禁忌 虽然猪皮是一种很好的食材，但也有一些禁忌需要我们注意。首先，猪皮不能太脏，否则会带来一些疾病风险，同时不适合孕妇和小孩食用。其次，猪皮中含有较多的胆固醇，不适合有高胆固醇的人食用，尤其是老年人。 总之，食用猪皮需要我们注意适量，掌握好烹饪方式和禁忌，这样才能发挥其美食和健康作用。
