白
茶是中国茶文化的代表之一，如今已经闻名遐迩。我们知道白茶制作要求极其严格，需要在春季采摘开花前未成熟的嫩芽，但是你知道白茶还有哪些与众不同的冷知识吗？今天让我们一起来了解白茶100个冷知识！ 1.白茶是茶叶六大类之一。 2.白茶是一种根据制作工艺的不同分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉和新会白茶等几个品种的茶叶。 3.白茶的发源地在福建南安市太姥山。 4.白茶这个名称的由来，是因为茶汤变白了，而被称为“白茶”。 5.白茶的独特口感是因为其采摘时间、日晒的时间以及炒制时间的不同决定的。 6.白毫银针是白茶中的皇冠，采摘的嫩芽还有白毫，只有一些合适的嫩芽被采摘用于制作白毫银针。 7.新会白茶在明朝朱元璋征服南方之后才传到新会，为白茶的最后一个品种。 8.白茶是六大茶类中最不经过加工的茶。 9.白茶半手工半机械制作工艺，既保留了茶叶的优质特性，又增强了白茶生产效益。 10白牡丹是北方人喜欢喝的白茶品种之一，因她芽叶呈花卉状而得名。 11.白茶的白毫越多，品质越佳。 12.白茶比一般的绿茶，过滤菌数更低，不易发酵而破坏营养成分。 13.白茶具有保健功能，可消除疲劳、清除体内毒素、降低胆固醇、加强免疫系统等。 14.白茶有益于皮肤护理，增强和保护皮肤的弹性和亮度。 15.白茶压制氧化酶活性，有效缓解炎症和抗疲劳。 16.白茶不断的复杂香味，是由茶叶慢慢的被水分芽芽滋润产生的。 17.茶农可以在每年的春天将茶叶采摘下来，这是最佳的采茶时间。 18.白茶的独特香气是由茶树本身的芳香以及制作工艺带来的，只要用水泡茶，就能感受到淡雅清新的花香。 19.白茶的甜味来自于氨基酸、多酚等有机物质的作用。 20.能保证白茶的白毫质量才能产生出顶级的品质。 21.白茶不需要加糖，纯茶的口感已经足够甜美。 22.白茶应当在避光、通风、干燥的地方保存。 23.白茶的品饮方式比其他茶类要千变万化，可以自由组合混合使用。 24.因为白茶营养成分丰富，特别是在滋养肌肤方面广受欢迎。 25.白茶习俗中，不同的品味样式不同，以及如何用不同的器具来饮用白茶都有不同的传统。 26.在白茶制造过程中，没有枯假型茶叶的参与，最终的嫩芽、嫩叶中也不会有草本及伤痕。 27.白茶采摘要求极其严格，必须采摘当年夏至前的最佳茶芽，且茶芽要含白色细毫，以增加茶叶的鲜嫩口感。 28.白茶采收时间必须在天气清晨或暮色中，避免阳光直射茶树。 29.在暗藏茶香的阁楼或饭店的某些角落，渐行渐远的龙井、碧螺春不断涌入人们的视野，但品质保证的优质茶叶，容易易被人功利地混杂、掺假造假。 30.白茶的产区在太姥山山坡的东南面，该地区具有特殊的海拔、气候、土壤特性，使得白茶具有独特的品质和风味。 31.白茶的采摘非常讲究，茶农要将树上的嫩芽剪净，避免油烟的污染，然后将新鲜嫩芽在草地上洒开，在阳光下晾晒。 32.白茶保健功能丰富，由于其独特的成分可以减少肝脏受到的负荷，预防肝炎。 33.白茶含有的多酚物质可以抑制细胞生长，减缓衰老。 34.白茶可以预防口腔感染和蛀牙，并缓解牙齿问题。 35.白茶茶水淡雅，口感绵柔。 36.白茶饮用时间不宜过长，一般为1-2天内饮完。 37.白茶具有清热解毒、利尿除湿、安神止痛等功效。 38.白茶有安神助眠的效果，并能恢复疲劳。 39.白茶固然可以饮用，但是并不是所有人都适宜饮用。 40.白茶要掌握去污技巧，一般用沸水先冲一遍，然后将茶渣洒在干净的盆子或盘子上晒干，再进行二次洗涤。 41.白茶水晶透明度好，茶汤清淡。 42.白茶营养丰富，具有许多身体有益的成分，包括氨基酸、维生素和矿物质等。 43.白茶的制作、保存和品饮等环节都有严格的规定和严格的细节。 44.在制作白茶的过程中，茶农一般使用手摘、机械脱毛等多种方式，从而保证白茶的质量和口感。 45.白茶需要储存到干燥的地方，否则可能会失去特有的花香和口感。 46.白茶对人体的影响是长期积累的，严格控制饮用量，不可过量。 47.白茶营养成分较为稳定，不容易被氧化降解，可保存较长时间而不失去品质。 48.白茶不同类型的茶，从采摘、制作、品质和口感上都有很大的区别。 49.在饮用白茶时，先用淡水去污，再用清水浸泡2-3分钟，就可以开始品饮了。 50.白茶不仅味道优雅，而且还有多种保健功效，适合全年长期饮用。 51.白茶茶汤色白、清，如玉，香气像花，滋味甘醇爽口。 52.白茶越是嫩芽越好，品质也越佳。 53.白茶的香味易挥发，因此在保存期间需要定期通风。 54.白茶是茶叶中含噻唑飞比较高的茶品。 55.白茶中富含多种氨基酸、维生素C和E以及茶多酚等营养素，是一种非常健康的饮品。 56.白茶虽然茶色白，但茶汁中的色素含量较多，茶汁和茶渣碰到了手，容易染污。 57.白茶中的茶红素含量远高于其他茶叶，因此有一些保健功效。 58.白茶中346种天然成分，使其成为保健品的首选。 59.白茶采摘时要避免靠近农田、道路、厂房，更不要使用化学药剂等造成污染。 60.白茶带有独特的花香，可以品尝到花园里的花香。 61.白茶中含有茶多酚，有很强的抗氧化、消炎和抗癌功效。 62.白茶的嫩芽和嫩叶不仅香味浓郁，而且细嫩美丽，长势缓慢，生长时间较长。 63.白茶应该是制作工艺最复杂的一类茶，也是世界上最好的茶之一。 64.白茶独特的香味一般被称为“草木清香”。 65.白茶生产时间短，因为不需要复杂的加工过程，所以一年只能生产一次。 66.白茶茶汤不会变成红色，因为没有焙火，没有破坏茶叶的鲜味。 67.白茶中含有丰富的多酚，具有良好的抗氧化和抗癌能力。 68.白茶独特的采摘、制作和加工工艺，是白茶其它茶类所不能替代的。 69.白茶是萎凋而不是杀青的茶，所以在制作过程中，要避免荡气干扰。 70.白茶具有许多传统的饮茶习俗，如：白茶盆、白茶漏、白茶器、白茶香等。 71.白茶的保存应该注意避光，避潮湿，防止氧化。 72.饮用白茶对护肤有益，因为其中含有多种化合物，可以滋润肌肤，减缓衰老。 73.白茶不需要过滤，其营养价值很高，可以直接喝，不会伤害人体健康。 74.白茶的独特风味主要来自茶叶自身的芬芳和制作过程中的各种芬芳气味。 75.白茶经过晾晒的茶叶，要放置在干燥通风处，尽量避光。 76.白茶的香气是因为含有生长于高山上的薄荷类物质等味道产生的。 77.白茶既能单独饮用，同时也可以与其他茶类搭配，增加口感。 78.白茶还有缓解眼疲劳的效果，因为空气质量的变化，人在屏幕前需要饮用充盈的白茶来缓解。 79.白茶具有降压、调节血脂的功效，因此，高血压患者可以饮用白茶。 80.白茶的等级和品质，从采摘、制作、炒制和保存的方法和细节中都能看出来。 81.白茶可以加工成茶饼、茶饼等形式，为茶爱好者提供更多形式的饮用。 82.白茶与其他茶类相比，更适合白领族等办公室人士饮用。 83.白茶通常不是茶叶的第一选择，但当你品尝到她的美味，你就会爱上白茶。 84.白茶在烹饪和烘焙中也被广泛使用，为菜肴增添了特殊的香味和口感。 85.白茶的品质完全取决于采摘和制作过程中的细节和工艺。 86.白茶中的茶多酚可以抗氧化，帮助身体恢复健康。 87.白茶是茶农最早采摘的茶之一，也是最受欢迎的茶之一。 88.白茶的品质和价格被决定于树的大红、小青和白毫的比例。 89.白茶是茶的原始状态，同样也是茶叶的经典之一。 90.白茶的茶叶需要精心制作，因此提供了一个保证质量的标准。 91.白茶不宜长期储存，应尽快饮用，以免其品质降低。 92.白茶可以帮助你保持一个健康的肌肤！因为它含有的茶多酚会给肌肤补充营养。 93.白茶适合夏天饮用，白茶汤如玉，耐高温。 94.白茶具有抗氧
