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莓品种冷知识 草莓是一种常见的水果,口感鲜美,营养丰富。它不仅可以生吃,还可以做成各种甜点。但是,你知道吗?草莓有很多品种,每种品种都有自己独特的特点。在本文中,我们将探讨草莓品种的冷知识。 1. 英国草莓 英国草莓是草莓中最著名的品种之一。它的果实比一般的草莓要大,味道鲜甜。它适合生吃,也适合制作各种甜点。英国草莓的熟期一般为6月中旬到7月初。 2. 大西洋草莓 大西洋草莓是在北美发现的品种,它的果实比普通草莓要大,形状更加规则。大西洋草莓味道鲜甜,口感柔软。由于它的果实较轻,容易被压坏,因此在采摘、运输和储存过程中需要特别小心。 3. 珍珠草莓 珍珠草莓是一种较为罕见的品种,它的果实较小但密集,像一颗颗珍珠一样。珍珠草莓的外皮呈深红色,果肉酸甜可口,口感清脆爽口。珍珠草莓的另一个特点是,它可以长时间储存而不失鲜度和风味。 4. 巨峰草莓 巨峰草莓是一种中国本土品种,果实较大、圆形,果皮通常呈鲜红色,果肉鲜红透明。巨峰草莓的口感酸甜可口,不仅适合生吃,也适合用来制作各种甜点。巨峰草莓的熟期一般为6月中旬到7月初。 5. 黄金草莓 黄金草莓是一种罕见的草莓品种,它的果实呈橙黄色。黄金草莓的果皮厚实、果肉糯软,味道酸甜可口,营养价值高。由于黄金草莓的外观色泽与普通草莓有所不同,因此在市场上售价较贵。 总的来说,草莓品种繁多,每种品种都有独特的美味和特点。如果你是一位草莓爱好者,不妨多尝试不同品种的草莓,品味不同风味的口感体验。