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士钊（1899-1979），生于山东济南，早年留学法国，在1930年代开始从事文化、政治和历史研究。他的研究领域十分广泛，包括历史、哲学、政治经济学、语言学、少数民族研究等等。章士钊是中国现代研究领域颇具影响力的学者之一，其冷知识也广受推崇。 下面我们来看看章士钊的一些冷知识： 1. 豆沙是中国唯一的甜品名称 在中国的甜品世界中，豆沙是最常见的一种，但你知道豆沙是中国唯一一个真正的甜品名称吗？其他的甜品名称都是以材料、制法、形状等为主要依据而来，比如酥皮、糕点、糖果等等。 2. 珍珠并非来自贝壳 我们通常认为珍珠是来自贝壳的，但实际上，珍珠是由贝类在自然环境中分泌出来的。此外，像珠宝中的珍珠，也大都是通过人工饲养贝类后酿成的。 3. 传统汉字的“女”字是女人躺下的形象 汉字是一个具有几千年文化底蕴的文字系统，每个汉字都有其自己的故事。例如，汉字中的“女”字，其实是女人躺下的形象。这个字的认字方法是先画头部，再画身体和手臂，最后画腿，而女性躺在床上的形态恰好与这种顺序相符。 4. 近代中国的第一家电影院是日本人开办的 1913年，上海最早的电影院“大光明电影院”由日本人博莱特先生和田中片岡先生创办。该电影院从此开启了中国电影事业的先河。 5. 磁铁的名称来源于希腊城市玛格尼西亚 磁铁的名称来源于希腊城市玛格尼西亚（Magnesia），因为该地区的石头被发现可以吸附其他物体。人们将这种现象称为“玛格尼斯效应”，并将该地区的石头称为“玛格尼斯石”。后来，人们还使用了一个更加通俗的名称——磁铁。 6. 丝绸之路实际上不只有一条路 丝绸之路是连接古代中国和欧亚大陆西部的陆上贸易路线，但其实不只有一条路。在不同时期，丝绸之路的路线也随着政治和经济的变化而发生了改变。除了陆上贸易路线，还有海上丝绸之路和南丝绸之路等。 7. 中文中的“凸”和“凹”实际上不是反义词 在中文中，“凸”和“凹”经常被认为是反义词，实际上它们并不一定是完全相反的概念。比如，在数学中，“凸多边形”指的是边缘比所有顶点的角度都小的多边形，而“凹多边形”则指边缘比至少一个顶点的角度大的多边形。可以看到，它们在某些情况下是相反的，但在其他情况下又不是。 以上是章士钊的一些冷知识。他的研究和思考方式深受后来的学者和读者的喜爱和称赞。他对中国传统文化和人文历史的研究，为我们重新认识和理解中华民族的文化底蕴提供了新的视角和思路。
