螃
蟹是许多人喜爱的美食，它不仅营养丰富，而且味道极为鲜美。但是，螃蟹还有许多不为人知的冷知识。下面，我们将为大家逐一介绍。 一、螃蟹面对水流与生俱来的本领 螃蟹是一种优秀的游泳高手，它们善于在水中游动。它们的体形扁平，依靠着4对强有力的脚来游泳，这些脚上有着很强的抓握与推动能力，加上强健有力的钳爪和附在身上的硬壳，让它们在水中游得极快极顺。螃蟹不仅能在水中做到横向迅速游动，还能够向上爬升，而且速度相当高，这都是因为它们具有非常好的蛟龙之功。此外，在江河湖海的水流中，螃蟹自然就是生活的局内人，自有特别的应对之道，如在逆流时会躲在水底石头后，不受逆流的冲击，这些技能都是螃蟹与生俱来的本领。 二、螃蟹具有敏锐的嗅觉 螃蟹有着极其敏锐的嗅觉，因此，它们能够在海洋、河川和湖泊中嗅到食物。研究表明，螃蟹拥有更多的感受神经元，这些神经元负责嗅觉、味觉和触觉，所以螃蟹可以非常精准地地觅食。同时，在敌人的威胁下，螃蟹也能靠着敏锐的嗅觉感知到危险。 三、螃蟹可以重新生长失去的肢体 螃蟹有着比较强的再生能力，如果它们的某个肢体被擦伤或者折断，那么它们的体内就会释放出一些神经化学物质，这些化学物质能够促进肢体再生。一旦再生，新生的肢体就会与原来的肢体一样强壮。 四、螃蟹会通过紫外线进行摇头 螃蟹需要通过摇头来向同伴传递信息，然而，它们的摇头行为并不是完全用肉眼来观察的，还需要通过紫外线来识别同伴的摇头行为。科学家对此进行了实验，他们制作了一些人工摇头的机器，并对它们进行了紫外线扫描，从结果来看，螃蟹的摇头行为在紫外线下完全被识别了出来。 五、螃蟹骨骼不在内外 螃蟹的骨骼位于外皮和内皮之间，这种骨骼结构被称为外骨骼。这一点与人和其它动物的骨骼结构不同，人和其它动物的骨骼是位于皮肤底下的，因此，螃蟹能够拥有比其它动物更强的身体强度和保护能力，并且外骨骼使得螃蟹的运动更为灵活和可控。 六、螃蟹善于沉睡 螃蟹的沉睡方式有些特殊，它们会在身体内释放一些神经化学物质，使得身体进入深度休息状态。这种状态可以维持长达数周，螃蟹在沉睡中不需要摄入任何食物，不用进食、运动，它们的能量来源仅取决于其脂肪储备。 总之，螃蟹是一种非常神奇的动物，它们的生命力和适应力非常强，同时，它们拥有非常丰富的冷知识，这些冷知识让我们更加好奇和欣赏这种动物。
