肝
脏是人体内最重要的器官之一，也是最容易受损害的器官之一。肝脏具有许多重要的功能，包括合成和分泌胆汁、代谢和清除药物和毒素、合成蛋白质和血糖调节等。不过，很多人对肝功能的理解都停留在“戒酒”和“少吃油腻”的层面上，而实际上，肝功能的知识还有很多值得了解的冷知识。 一、肝功能是可以恢复的 肝脏是人体唯一具有再生能力的器官，就算部分损伤甚至局部切除，只要肝脏还有一定的功能残留，就可以在一定时间内恢复正常功能。这也是肝脏是唯一可以捐赠部分器官的器官之一的原因。 二、肝脏功能是由肝细胞组成的 人体肝脏里有大约100亿个肝细胞，这些细胞组成了肝脏的主体。每个肝细胞都可以执行各种各样的任务，包括分泌和分解蛋白质、合成胆汁、储存维生素和矿物质等，它们的相互作用让肝脏得以执行多种功能。 三、肝功能检测并不只是ALT和AST 肝功能检测是想要了解肝脏健康状况的重要方法，不过很多人并不知道只关注ALT（丙氨酸氨基转移酶）和AST（天门冬氨酸氨基转移酶）两项并不足以全面了解肝脏健康状况。正常的肝功能检查还包括总胆红素、直接胆红素、白蛋白、肝脏酶和凝血因子等。 四、肝脏可以有自我保护机制 当肝脏受到损伤或负荷加大时，它可以自行调节代谢和分泌等生理功能来保护自己。特别是当肝细胞受到损伤时，它们可以通过自我修复机制来恢复正常功能，因此在肝脏受到轻微损伤时，多数情况都可以自我调整。 五、饮食与肝脏健康有着密切关系 肝脏是负责代谢和清除身体中的毒素和药物，因此我们的饮食和生活方式对肝脏健康有着重要的影响。尤其是高热量、高脂肪、高盐和高糖的食物都会给肝脏造成较大负担，长期不良的饮食和生活方式容易导致肝脏疾病，如脂肪肝、肝炎等。 六、肝脏也需要养护 肝脏健康不能单纯依靠药物治疗，更要从日常生活中养护。例如，适当运动有助于提高身体免疫力，帮助肝脏更好地自我维护；充足的睡眠对肝脏健康也很有好处；减少饮酒、禁止吸毒等不良生活习惯也有助于保护肝脏。 总之，肝脏是人类最重要的器官之一，也是我们生活中最容易受损害的器官之一，保持肝脏健康非常重要。除了“戒酒”和“少吃油腻”以外，我们还需要了解更多关于肝脏健康的知识，养成良好的生活习惯，定期检查肝功能，及时发现疾病，预防和治疗肝病。
