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冷知识20：吃坚果能减肥》 伴随着健康饮食和低热量饮食的兴起，越来越多的人开始关注饮食的营养和健康性。而在众多的减肥食材中，坚果成为越来越多人推荐的减肥良品。相信很多人都听说过“吃坚果能减肥”，那么这是真的吗？本文将从科学的角度来为你揭示真相。 首先，我们需要知道坚果与其他食材相比四大优点。首先，坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用。其次，坚果中的磷含量比肉类和蛋类要高，是维持骨骼健康的重要元素。第三，坚果含有大量的抗氧化剂，有助于预防癌症和其他疾病的发生。最后，坚果还富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，维持肠胃健康。 但是坚果是高热量食品，100克核桃含有654千卡热量，100克腰果有553千卡热量，100克松子则有610千卡热量。那么，这些高热量食品可以减肥吗？ 答案是可以的。根据一项2015年的meta-analysis研究发现，坚果与体重之间并没有直接的关系，吃坚果不会使人胖。此外，一些研究还表明，吃坚果还与更好的体重控制和更好的食欲控制相关。由于坚果中含有大量的纤维和蛋白质，能够给人增加饱腹感并减少食欲，从而减少进食的量和频率。 此外，还有一些其他的好处。坚果中的优质蛋白质可以帮助维持肌肉质量，即使是在减肥过程中也能够保持健康的身材。另外，坚果还是一种低GI（升糖指数）食品，意味着它们能够使你感到更长时间的饱腹，缓解糖的饥饿感，并减少对高GI食物的渴望。 由此看来，吃坚果是一种减肥的好方法，但是仍需要注意控制食用量。每日推荐摄入量为一小把，通常约为30克-60克，这个量足以为身体提供重要营养，但不会让你的卡路里摄入过高。 总体而言，作为健康饮食的一部分，坚果是一种有益于健康的食品，可以帮助减肥和维持健康的身形。所以，吃坚果就是吃出健康，吃出美丽！
