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虾冷知识 虽然虾是我们生活中常见的食材之一，但是你可能还不知道以下这些爬虾的冷知识。 1. 虾是海洋动物还是淡水动物？ 虾既是海洋动物，也是淡水动物。在海洋中，最熟知的虾类就是大虾、小龙虾、明虾、海虾等。而在淡水中，则以河虾、塘虾、虾皮等为主。 2. 虾的性别怎么分辨？ 虾的性别有雌雄之分，但是分辨起来并不容易。常见的方法有查看生殖腺的大小和颜色，雄虾的生殖腺比雌虾大，颜色也更鲜艳。另外，在大量虾类中有统计性别比例的方法来识别性别。 3. 什么是蓝虾？ 蓝虾是指一种黄色斑点虾，它由于其特殊的食物和环境，而外壳呈现出蓝色。蓝虾主要分布于美国东海岸的河口和海湾地区。 4. 为什么虾晒干后会变成红色？ 虾晒干后为什么会变成红色？这是因为虾身上富含一种叫做胡萝卜素的物质，当虾晒干时，胡萝卜素会被氧化变成红色。 5. 虾的种类有多少种？ 据统计，目前全球共有超过3000种虾类。其中，大虾和明虾是最常见的食用虾类。 6. 虾体内为何有尿酸？ 尿酸是一种物质，在人体内主要是由肌肉、脾脏等器官产生的代谢产物。虾体内也富含尿酸，同时还含有嘌呤，这是因为虾的生活习性和其体内代谢产物的轻微不同所致。 7. 虾的寿命能长到多久？ 虾的寿命因品种不同而异，最长寿的虾类是北极虾，寿命能够长达20年以上。 8. 如何快速剥虾壳？ 剥虾壳常常是一项令人头疼的任务。不过，有个小技巧可以帮助你快速剥虾壳，那就是从虾身两侧用双手一拉，直接把虾身拆成两半。这样剥虾壳就会变得非常容易，而且快速，效果也非常好。 虾是我们日常饮食中的重要组成部分，了解更多有趣的爬虾冷知识，不仅可以让我们更好地了解这种珍贵的食材，还可以让我们更加享受美食。
