水
果是我们饮食中不可或缺的一部分，每一种水果都有着独特的口感和益处。但是，除了我们所熟知的水果知识外，还有很多冷知识我们不了解。下面就是50条水果冷知识。 1. 草莓并不属于浆果，而是属于蔷薇科植物中的子实。 2. 从生物学的角度来看，番茄也被归属为水果。 3. 有一种南美水果叫做“Miracle Fruit”，可以使我们的味觉暂时变得更为灵敏。 4. 与其它水果相比，柑橘类水果的脂肪含量很低。 5. 苹果的种籽中含有氰化甘油，数百颗苹果的种籽中含有足以致命一只成年人的氰化甘油。 6. 抹茶可以被用于制作日本柚子果的果皮。 7. 石榴是最早被改良的水果之一，被人们吃的时间最长。 8. 章鱼果“kiwano”，在南非被称为“角果”，并受到了较少的耕种。 9. 如果你吃了一个未成熟的杨桃，你的舌头和嘴巴有可能会感受到麻痹。 10 金橘其实是柑橘类水果，并不是橘子。 11. 葡萄柚可以与清酒相配，形成一种不同寻常的口感。 12. 香蕉被夏威夷当作一种鱼肉替代品。 13. 面包果看起来像马铃薯，但其实是一种浆果。 14. 草莓有时候会被称为是“阳具科”植物。 15. 四季橙或凯特橘并不是橘子，在植物学上它们属于芸香科植物。 16. 以前，西红柿被认为是有毒的。 17. 火龙果是仙人掌类植物，其花为夜间彩色。 18. 香蕉树上产生的花形似香蕉，其实是香蕉花。 19. 红色甜椒不仅甜味更丰富，其营养价值比绿色甜椒更高。 20. 黄色木瓜可加快消化，对肠胃有益。 21. 蓝莓汁可以使我们的记忆力提升很大。 22. 杏子可以缓解喉咙疼痛和发烧的症状。 23. 切开橙子时，可以通过倒转橙子使其剥皮更易剥，且不会留下任何果肉。 24. 在罐装菠萝中，残留的鲜果汁被用于制作酸奶和冰淇淋。 25. 沙棘果常常被当做保健饮料， 其含量比橙子高10倍以上。 26. 土豆和番茄都是茄科的植物。 27. 柿子在过熟时拥有天鹅绒般的触感。 28. 奇异果可以被用于制作口感像糖果一样的脆脆球。 29. 坚果被归属为干果，即使是花生也可以被称作坚果。 30. 坚果充满了健康的脂肪和燃料能量，可以使我们感受到充实的能量和持久性。 31. 兔子不能消化蔬果中含有的淀粉质。 32. 皮蛋中的细胞化合物含有较高的营养价值。 33. 菠萝充满了丰富的酵素和维生素C。 34. 火龙果可以被切成小块作为点心或者配料进行煎炸。 35. 无花果在中东被当作肉类替代品。 36. 绿色柿子含有更多的鞣酸，而且更加清爽。 37. 熟的葡萄可能会被浸泡在酒里面并发酵成美味的葡萄酒。 38. 橙子和橘子是西柚和甜橙的杂交品种。 39. 葡萄可以制作成葡萄汁和葡萄酒。 40. 桃子和杏子都是玫瑰科植物。 41. 黄梨子含有一种酵素，可以分解蛋白质并帮助消化。 42. 芒果有时候会被称为“果中之王”。 43. 梨在不同的气候条件下生长，表面上的皮会形成不同的图案。 44. 李子可以促进大便的排放。 45. 果汁处理、开花前的授粉期和生长周期都可以影响到葡萄的口感和香气。 46. 樱桃在欧洲很受欢迎，甚至有一种名为“樱桃党”的社交团体。 47. 堇果是最开胃的水果之一，含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪酸。 48. 甜瓜常常被称之为“蜜瓜”。 49. 菠萝藤内的纤维可以用来制造轻便的工具和纤维素。 50. 人们很难确定“啤酒果”（Black Sapote）到底是水果还是一种甜点。
