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妙的“冷知识” “冷知识”这个词汇，在近年来愈发流行。所谓“冷知识”，是指那些并不常见、但听起来又非常有趣的知识点。冷知识类别大多数和科学、历史、文化以及生活相关。 我们来看看一些奇妙的“冷知识”，让我们拥有更多的绝妙的谈资。
1. 为什么煮牛奶会溢出锅外？ 你是否曾经遇到过煮牛奶时溢出锅外的困扰？看似微不足道，但真会让人着急。原因其实是因为牛奶中的蛋白质受热后会沿着锅底逐渐凝固，最终形成一个薄膜，从而阻止水蒸气向外释放，进而导致煮毁。
2. 为什么荔枝不能和鸡蛋一起吃？ 荔枝和鸡蛋，都是人们经常吃的食品之一，但二者不能搭在一起食用。这是因为荔枝中含有荔枝皮酸，这种物质能够使鸡蛋蛋白中的一种营养物质被抑制，从而导致吃荔枝时和鸡蛋一起食用的话会发生中毒。
3. 素有“物质之王”称号的元素是什么？ 金、银、铂为世界三大“物质之王”，然而，元素周期表里素有“物质之王”之称的是——铁。铁是人们生活中难以替代的重要金属，广泛应用于铁路、建筑、日常厨具、工具等。
4. 为什么像离子风一样干的眼泪会流出来？ 如果你看过电影《复仇者联盟4：终局之战》，一定没能忘记火箭拿着“离子风”在哭的场景。其实，眼泪和离子风一样也有排风口，如果眼泪一旦变得干燥就会被流动的空气迅速吹干。可见，离子风机的原理就是利用气压让眼泪或其他液体飞到对面，从而达到神奇的效果。
5. 人类最早的音乐器是什么？ 众所周知，古埃及的金字塔、中国的秦兵马俑等古代遗迹中，都有好几件保存完好的乐器。不过真正的最早乐器实际上是人类身体所构成的——喉咙。最早的乐器就是人们在语言和歌唱中所使用的声响和韵律。
6. 火星为什么看起来是红色的？ 很多人都知道火星是红色的，但为什么呢？事实上，这是因为火星上富含大量的氧化铁，而氧化铁自然而然会使得火星经过化学作用后呈现出红色的特征。
7. 为什么孟菲斯狂犬病毒是如此的致命？ 狂犬病是一种非常危险的病毒病。在所有类型的狂犬病中，孟菲斯狂犬病最为致命。因为它会向大脑、神经系统和脊髓扩散，造成不可逆转的伤害。这也是为什么一旦感染狂犬病就要紧急就医的原因。
8. 什么是丹东十三太保？ 丹东的十三太保，是北国大扶苏文化的代表性产物。它是由十三户族人集结起来，围绕着传统文化、宗教信仰、生态环保等方面组成的一个社群，以维护传统社区文化为主。
9. 为什么皮鞋靴在下着雨的时候会变硬？ 皮鞋靴在下雨时变硬是因为水会使得其表面温度降低，导致皮靴材料中含有的脂肪蛋白质被冻结，从而降低了皮靴的韧性和柔软度。 这些奇妙的“冷知识”背后都有着盘根错节的原理和科学逻辑。通过了解这些知识，我们可以更好地了解这个世界。