种
植小麦冷知识 小麦是全世界最广泛种植的粮食作物之一，同时也是烘焙、烹饪、饲料等多个行业必要的原材料。然而，你知道吗，除了基本的生长环境和种植方式，小麦还有很多有趣的冷知识。在本文中，我们将介绍一些你可能不知道的关于小麦的冷知识，让你更深入地了解这种常见食物。 1. 小麦生长速度快 相比其他农作物，小麦是一种非常快速的作物。一般来说，种下小麦到收割只需要100-120天。这使得小麦成为很多农民的首选作物，因为他们可以在一个生产季节内多次种植小麦，而不是等待很长时间才能得到收获。 2. 小麦的成熟时间取决于日照时间 与其它作物不同的是，小麦的生长发育至成熟所需的时间，与日照时间和温度密切相关。小麦2/3熟需要的平均温度在15°C左右，且日照要少于13小时，否则小麦将“长成”地上植株，而无芒，后果就是产量大打折扣。 3. 小麦每年会进化 为了适应不断变化的环境，小麦每年都会进化。在野外，小麦的品种不断改变，适应不同的锄草、气候和长度。 4. 小麦的种籽保持活力很长时间 小麦的种籽可以在适宜的条件下存活50年以上。这意味着农民可以在不同的季节中种植与环境相适应的小麦，以便提高产量和效益。 5. 小麦是独树一帜的“全面粮食” 小麦中含有大约15%无机盐类、约1%脂肪和12-16%蛋白质，还含有80%左右淀粉，是一种全面的粮食。除了它的普及和可用性，它还被认为是早期植物基因组学中的重要研究对象。 6. 小麦曾一度被称为“惊悚之园” 在20世纪初，许多科学家相信小麦中含有一种神秘的毒素，而这种毒素可以导致不可思议的恶性肿瘤。最终证实这是一个谣言，但是这一期间小麦的种植却受到了很多打击。 7. 小麦叶表现出与动物相似的反应 当叶片受到刺激时，小麦的叶片将表现出与动物相似的反应。叶片中的钙离子通过离子通道快速进入，从而控制叶片的运动。 总结： 小麦作为一种粮食作物，为我们提供了丰富的营养和口感。而这篇文章中介绍的小麦的冷知识，展示了这种作物非常有趣的一面。相信看完这些，你已经更加深入地了解了小麦在农业和人类文明中的重要性。
