糖
并不是所有的甜品都不健康，这是一个大家都耳熟能详的事实。然而，不少人都认为甜品特别容易让我们发胖，还有一些不健康的糖尿病，心脏疾病等病症风险。但是对于它们的了解，真的就只停留在这些俗语上吗？ 1."自然糖与添加糖的危害是一样的" 我们经常能在产品标签上看到“无添加糖”这样的标签，似乎自然糖和添加糖的危害等同。其实这是一种误区。自然糖来自自然的食物中，如水果和蔬菜，因为其所含的矿物质，维生素和纤维等成分，而被认为是优于添加糖。相反，大多数添加的糖来自于加工食品，已被精制剥离大部分的营养素。并且往往添加了过量的糖分，大量摄入这些糖分会增加肥胖和糖尿病等慢性病的危险。 2."吃糖会导致糖尿病" 这只是一个误解。吃糖并不是直接导致糖尿病。事实上，糖尿病类型1是由人体免疫系统攻击胰腺从而不再分泌胰岛素。而糖尿病类型2与胰岛素抵抗有关，这种抵抗是与体重，饮食和遗传有关，而不仅仅是因为吃太多糖。所以，吃糖并不是您得糖尿病的主要原因，但是如果您已经患有糖尿病，就需要谨慎选择您的糖分来源。 3."所有的糖分都是坏的" 这个说法也是不完全准确。 一般来说，高糖饮食和高纤维和蛋白质饮食相比，确实是不太健康的， 消耗能量较快，容易导致血糖波动。然而，像蜂蜜，枫糖浆，甜菜汁这样的天然糖分虽然与常规糖分相当，但是却有较高的抗氧化性，含一些蛋白质，矿物质和维生素等营养成分。所以，在适度的情况下，享受一些天然的糖并不会伤害我们的身体。 4."火龙果和香蕉等水果糖分不低" 大多数水果确实富含自然糖分，但它们也充满维生素，矿物质和抗氧化剂等营养成分。 研究显示，坚果和种子是最富含蛋白质，维生素和矿物质的食品，而水果是最富含维生素C的。另外，很多水果生物活性成分也被证明有助于降低血压，预防癌症和心血管疾病等疾病。如果您想保持均衡的饮食，您可以享用多种冷鲜水果。 5."人工甜味剂是健康的选择" 像甜菜糖等人造甜味剂在许多饮料和食品中被广泛使用，以模仿传统的甜味。然而，人造甜味剂并不是任何时候都是健康的选择。科学证实，人造甜味品可以通过与消化系统的微生物互动，产生对健康有害的代谢产物，并对肠道菌群的平衡产生负面影响。加糖饮料中含有的蔗糖和果糖也相同，并增加慢性病的风险，值得我们谨慎对待。 最后，糖作为一种食品成分，在我们生活中发挥着很大的作用。当我们谨慎选择自然糖而非添加糖，充分利用水果与坚果种子中所含的糖分，减少对人造甜味品的依赖时，它就能为我们提供更多健康而美妙的经验。那么，尽管甜品底下藏着许多陈规，但实际情况并不总是如此，记得适度而健康地享受糖而不止。
