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知识：揭秘人体“第二大脑”肠道 常常听到人们说肠道是人体“第二大脑”，这话是真的吗？肠道除了消化食物的功能外，还有什么特殊作用呢？让我们一起来揭秘人体“第二大脑”肠道的冷知识。 肠道有着比大脑更多的神经元 肠道和大脑有很多相似之处，其中之一就是神经元的数量。肠道中的神经元数目比大脑还多，被称为肠道神经系统（enteric nervous system，ENS）。这些神经元汇聚在肠壁形成一个庞大的神经网络，它们负责肠道的自主控制，也就是我们常说的“自动消化”。 肠道与大脑联络密切 肠道神经系统并非孤立存在于人体内部，它与大脑存在着密切的联系。神经成分是它们之间传递信息的主要手段，通过神经元的传递，它们可以相互作用并相互影响。大脑也可以通过神经元的“指挥”，调节肠道的消化、吸收和排泄等功能。反过来，肠道也会对大脑产生影响。当肠道出现异常时，会通过神经元产生信号传递到大脑，从而引起情绪等方面的变化。 肠道益生菌的作用 肠道中存在着许多益生菌，它们的种类和数量直接影响着肠道的健康。益生菌能够提高食管、胃和小肠的pH值，使它们成为更适合有益细菌生长的环境。同时，益生菌还能够抵御有害细菌的入侵，维持肠道生态平衡，促进消化、吸收等功能。 肠道的联合免疫系统 肠道中最重要的防御机制是免疫系统，它是一种特别的免疫系统，被称为肠道联合免疫系统（gut-associated lymphoid tissue，GALT）。肠道中的免疫系统不仅能够识别、攻击入侵的细菌、病毒等病原体，还能产生类似于大脑神经递质的物质，以调节肠道中的细胞和分子的活动。 结语 肠道作为人体的消化系统之一，其作用非常关键。它不仅仅是消化食物的“工厂”，还具有许多特殊的功能，例如联络大脑、维持有益细菌、调节情绪等方面。未来，随着科学的不断发展，还将有更多有趣的冷知识等待我们去探索。
