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周冷知识，带你了解新奇又有趣的知识！ 1. 薯条的颜色和长度的秘密 大多数人喜欢吃的薯条，为什么都是金黄色呢？这是由于炸薯条的过程中，淀粉会变成糖，这时在高温下的反应就会产生“美拉德反应”，使表面颜色“金黄化”，因此我们才会看到那迷人的色彩。而长度则是因为薯条长短不同，同样重量的话，短的薯条比长的薯条更易于炸熟。 2. 地球上存在着多达7万种蜘蛛 蜘蛛是世界上最古老的生物之一，至今有着多达7万种之多的蜘蛛，其中少数几种有毒，但大部分都不会对人类造成威胁。蜘蛛的体型和形状各异，它们有的长得像骆驼，有的像狐狸，有的甚至像玫瑰。蜘蛛是天然的防虫工具，对于我们的生态环境有着积极的作用。 3. 植物也有记忆力 虽然没有了神经系统，但植物也有记忆力，它们能记住与它们一起生长的邻居植物，还能记住同样遭受过侵犯的地方。植物通过化学物质来进行信息交流，比如一些植物被伤害时，会释放出化学物质来“告诉”周围的植物它们正在遭受侵害，从而使得其它植物也开始变得更加警觉。这样的交流和联合，让植物们把自己当做一个整体。 4. 奶酪是由细菌变生的 奶酪是变质的牛奶，然而它比牛奶更健康更适合人体。这主要是因为在发酵过程中，发生了一系列的化学反应，细菌发挥了非常重要的作用。奶酪是通过加入发酵细菌，使得牛奶中的乳糖被分解成乳酸而变质，从而让奶酪的口感变得浓郁醇香。 5. 蝴蝶的鳞片是什么用处？ 蝴蝶的鳞片是让它们翅膀变得美丽的主要原因。鳞片覆盖在蝴蝶翅膀上，并反射出各种不同的光波，从而形成了漂亮的颜色和图案。蝴蝶翅膀上的每一个鳞片都像是一个小小的立体反光镜，这样它们能够进行自我保护，从而让敌人无从下手。 这些小周冷知识，或许我们已经听说过，或许还是第一次听说，但作为一个学习者，我们总是渴望获得新鲜的知识。一旦获得了新的知识，我们就可以更深入地探索它们，从而不断学习，不断进步。无论是生活中还是工作中，我们总会受到各种各样的挑战，只有具备丰富的知识储备和判断力，才能更好地应对来临的困难，从而获得事半功倍的效果。
