那些鲜为人知的动物冷知识
前端不为人知的一面 前端冷知识集锦
麦当劳薯条起源的故事》 你可能会认为,薯条应该是来自法国,因为法国人经常把薯条与其经典菜Pot-au-Feu(法式煮肉)搭配食用。但实际上,薯条的起源可追溯到比法国更早的地方──南美洲秘鲁。 在1500年代初期,西班牙征服了秘鲁,并将马铃薯带回欧洲。但是,直到几个世纪后,薯条才真正开始流行。据说最早有文献记载的出现在比利时,那时候,当地居民用马铃薯来烹饪食品,而“薯条”的概念就逐渐成型。 但薯条真正的推广是在20世纪初,当时美国佛罗里达州的汤姆·博尔斯特和史蒂夫·克拉莫在一家名为“乔治·克拉莫”的小餐馆里,发明了这一经典的食品。两人试图用一种全新的方式来烹制马铃薯,最终他们发现,以前的烹饪方式会使马铃薯制成的食品很油腻,而且口感并不好,于是他们想到了使用水去除马铃薯表面的淀粉,从而得到外酥内软的薯条。 其实,麦当劳也扮演了充分的角色。在20世纪50年代,麦当劳餐厅的经营范围不仅限于汉堡包和热狗,因为该公司希望中西方国家的观光客在餐厅中有家乡的味道。因此,他们考虑将薯条加入菜单中。麦当劳早就知道,可口、松软并且外皮酥脆的薯条将是一个巨大的市场。同时,麦当劳还想为顾客提供一个方便的小吃选项,他们希望顾客可以把薯条作为“外带”的零食而不是作为正餐的一部分。因此,这家快餐连锁店发明了一台自动切薯片机,并在1955年的万圣节当天投入使用,从此始终以薯条闻名世界。 因此,麦当劳铺开了薯条的天下,使它成为了全球最受欢迎的小吃之一,甚至一些国家的当地美食之一。而在美国,每年麦当劳将花费数千万美元购买全世界的马铃薯,以确保薯条在餐厅供应时,其材料的新鲜和品质保证。 在现代,薯条已成为了食品生产商的金矿,许多公司都推出了它们自己的品牌薯条。然而,这种小吃的起源一直令人着迷,它曾从南美到欧洲再到美洲,神奇地成为了现代世界的主流食品之一。是它的独特口感和特有的味道,让人们一直追寻着这种来自遥远时间和地点的食物的秘密吗?
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