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薯是我们常吃的一种食物，它味道鲜美，营养丰富。但是，除了作为食物来食用，红薯还有许多我们可能不太了解的冷知识。今天，我们来聊聊以红薯吃后的冷知识。 红薯可改善睡眠质量 你知道吗？红薯含有丰富的B族维生素，其中的维生素B6能够帮助人体制造血红蛋白和褪黑激素。他们都是有助于睡眠的物质。此外，红薯还含有天然的镁，能够放松肌肉和神经，有助于人们入睡。因此，晚上吃点红薯可以改善睡眠质量哦。 红薯有降压的作用 近年来，高血压的患者越来越多，而红薯可以有效地降低血压，有益于高血压的人群。红薯中的半胱氨酸是一种氨基酸，它能够降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，从而减轻心脏负担，为身体健康保驾护航。 红薯有助于预防癌症 现代医学研究表明，红薯对人体有抗癌作用。红薯中含有一种营养成分叫做β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素则被认为对预防各种癌症有很好的保护作用，特别是对肺癌和口腔癌等疾病的预防效果很显著。 红薯不宜适量食用 虽然红薯营养丰富，口感鲜美，但是也存在一些需要注意的地方。例如，红薯是一种地下块茎，易粘上泥土和其他有害物质，所以在食用前需要彻底清洗。此外，红薯虽然能够帮助身体降低血糖，但是想要达到这个效果需要食用适量。吃太多红薯会影响消化和吸收功能，导致腹泻、腹胀等症状。 总结： 红薯是一种非常有益于人体的食物，包含着我们必须得到的营养成分。除了做成烧薯片、红薯干、薯条之外，红薯还有许多不同的吃法，例如做成红薯泥、红薯沙拉、红烤红薯等，可以满足我们的口味需求，同时还能保持我们健康的身体。现在，你对红薯的冷知识，以及它的食用方式有了更多的了解，快去试试看吧！
