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疆是中国重要的农业生产基地之一，其丰富的农产品资源得到了国内外消费者的广泛认可。其中，番茄是新疆省内种植面积最大、产量最高的蔬菜之一，不仅被用于食品、饮品、烹饪等众多领域，还具有广泛的健康保健功能。为了更好地了解新疆番茄的种植、加工、及相关的冷知识，我们今天就来一起分享一下。 1. 番茄在新疆本地种植历史悠久 由于新疆干旱、气候寒冷的地理环境，使得这里的农业生产面临着多种困难。然而，番茄却能够在这样的环境下茁壮成长。在新疆，可以追溯到20世纪80年代初期，番茄作为一种新兴的蔬菜被引进到这里，并取得了良好的种植效果。从此，番茄种植和生产成为了新疆农民家庭致富的一种重要途径。 2. 番茄的营养价值极高 新疆的番茄具有独特的农业生态环境，由此所生产的番茄具有鲜艳的红色、香甜可口的特点，含有大量的维生素C、维生素E与番茄红素等成分，有助于增强人体免疫力、预防肺癌、抗氧化等作用，让我们的身体更为健康。 3. 番茄的加工面广泛 新疆番茄的加工面极为广泛，不仅可以烧制成番茄酱、番茄沙司等美食，还可以加工成番茄汁，从而扩大产品的销售渠道。值得一提的是，新疆番茄的产品品质和原料价格都极具竞争力，深受国内外消费者的青睐。 4. 番茄制品必须在适宜的温度下储存 对于番茄的储存问题，适宜的温度是非常重要的。番茄制品的储存温度通常要求在13-16摄氏度之间，过高或过低会影响产品的品质。此外，制品的包装也是影响储存效果的一个关键因素。 5. 新疆新农人倡导“番茄种植”理念 除了以政府支持为主导，新疆还有一批有志之士在倡导“番茄种植”理念。他们认为，以种植番茄为例，不仅可以推广现代化种植技术、提高农民收入，还有助于进行农村土地流转和劳动力转移，从而实现农民增收致富、农业绿色化的目标。 在这里，我们对新疆的番茄种植和加工等方面都做了一个简单的介绍，当然这只是一个冷知识中的一部分，还有更多关于新疆番茄的趣味知识等着我们去发现。相信未来，随着消费者对健康食品需求的不断增长，新疆的番茄生产将会有更好的发展前景。
