玉
子屋是日本一家健康食品连锁店，自1999年起开始运营，专注于提供新鲜的蛋白质食品，为人们的健康提供保障。除了美味的大豆蛋白和鲜美的玉子烧，玉子屋还提供了一些有趣而有用的冷知识，让我们来一探究竟吧。 1. 健康的“吃蛋”方法 每个人都知道鸡蛋富含优质蛋白质，但是因为其中含有的胆固醇，使得有不少人对其产生了误解。事实上，研究表明，多吃鸡蛋不会增加人体内的胆固醇，还可以减少脂肪吸收，对人体健康有好处。而如果用正确的方法吃蛋，就能让人体更好地吸收其中的营养，提高其健康价值。 玉子屋提供的一项有效的“吃蛋”方法是，将一个鸡蛋打入凉热的米饭中拌匀，再配上一点酱油，就可以得到一道营养丰富的鸡蛋炒饭。这种吃法可以提高鸡蛋蛋白的消化吸收率，还可以给饭菜增加丰富的营养，同时口感也很好。 2. 健康的“喝豆”方法 豆类食品富含蛋白质和各种营养素，是人体所必需的重要食品之一。但是，豆类食品中含有一种称为“植物性鞣酸”的物质，容易与钙、镁等矿物质结合，在人体内形成结石，影响消化吸收，降低豆类食品的营养价值。 而玉子屋提供的“喝豆”方法就可以有效地解决这一问题。将豆类食品浸泡8-12小时，然后用水煮15-30分钟，去除水中的鞣酸，可以使豆类食品更容易消化吸收。而如果再加入一些富含维生素C的食物，如苹果、柠檬、橙子等，还可以加速钙的吸收，提高其营养价值。 3. 餐前的“福利” 在欧美国家，餐前常会端上一些开胃小菜或餐前饮品，以帮助人们更好地消化吸收食物。而玉子屋则提供了一款非常适合餐前食用的小零食——玉子酥。玉子酥是用上等鸡蛋和优质大豆粉精心制作而成的，口感松脆，香味浓郁，不仅可以提高食欲，还可以使人体更好地吸收食物中的营养物质。 4. 一份营养早餐的标准 早餐是人一日三餐中最重要的一餐，对人体健康有着极其重要的影响。而一个营养丰富的早餐应该包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素和矿物质，以满足人体对各种营养素的需求。而玉子屋的早餐菜单正是符合这一标准的典型代表，包括玉子烧、香草酸奶、玉米汤、混合水果等丰富多样的食品，不仅营养均衡，还口味美味，是一个良好的营养早餐的典范。 总之，玉子屋的冷知识不仅能够为我们带来口感美味的食品，还能够帮助我们更好地保持健康，提高食品的营养价值，受到广大消费者的青睐和喜爱。让我们从现在开始，一起加入吃健康、走健康的生活方式吧！
