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其林冷知识大全 米其林是一家来自法国的餐饮评选机构，以其颁发的星级评定而享誉全球。除了寻找最好吃的食物，您还知道哪些其他与米其林有关的冷知识吗？在这里，我们将给您介绍一些有趣的米其林冷知识。 1. 米其林被创立于1900年。 1900年，米其林的创始人Andre Michelin决定发布一本指南，为年轻且想要探索法国的驾驶员提供一份适当的指南。这份指南包括道路地图、交通信息和酒店指南等内容。凭借其准确的信息和读者友好性，这份指南在发布后迅速成为最受欢迎的指南之一。 2. 第一份米其林指南是免费的。 在米其林的最初几年里，它发布了一份免费的指南。这份指南主要由André Michelin编写，旨在帮助司机找到最好的餐馆和酒店。指南的成功推广使得读者们对这个品牌有了更高的认知度，并准备好为获得更好的指南而支付。 3. 酒店评级标准比餐厅更显著。 米其林餐厅指南中的每个餐厅都被授予从一到三颗星星的评价。然而，酒店评级标准在过去被更广泛地引起了关注。与餐厅不同，米其林酒店指南根据信封的颜色来授予酒店一个等级。绿色标示表示基本的住宿设施，蓝色标示则代表了一个平均水平的酒店。然而，最高等级的红色标示只授予世界上最好的奢华酒店。 4. 55个国家和地区都有米其林指南。 自1900年以来，米其林已成长为一个全球性的品牌，覆盖了55个国家和地区，其中包括北美、欧洲、亚洲、南美和澳大利亚。米其林指南每年向数百万读者展示了世界各地最好的餐厅和酒店。 5. 米其林不会批评任何餐厅。 相信许多人都以为米其林会严格批评餐厅，但实际上，这个品牌鼓励平衡和积极的评价。这意味着评测者可以表扬餐厅的某些方面，在评测时，他们着重于让餐厅提高其服务水平，而不是批评其缺点。 6. 官方餐厅评测员需要经过严格的培训。 米其林评测员都接受了官方的餐厅评测员培训。这个过程需要数周时间，包括食品和酒类知识、不同类型餐厅的评价标准等方面的培训。评测员需要在吃过许多不同的美食和餐馆后，才能获得这个具有盛誉的职位。 7. 米其林颁发的星级评定不是永久的。 米其林的星级评定不是永久的。每年都会对餐厅进行重新评定，餐厅的星级评定会因各种因素而改变，包括菜单更改、厨师离职、装修等。餐厅需要重新获得米其林的认可，才能够继续保持其星级评定。 8. 每家米其林三星餐厅都有一个专门的巨型墙面。 米其林三星餐厅在入口处通常会展示米其林赢得的所有奖项。每一次授予一颗星还是两颗星，都会增加墙上的图标。墙面通常是一个巨大的黑板，上面记录着餐厅获得的所有星级评定。 结语 米其林可谓是全球最负盛名的餐饮评选机构之一，通过这篇文章，相信大家对它也会有更深入的了解。当您在享受米其林评测出的美食时，您也可以与朋友们分享这些米其林的冷知识，展示您对这个品牌的深入了解。
