冰巧克力冷知识(冰巧克力好喝还是热巧克力好喝)

冰
巧克力冷知识 巧克力的美味相信大家都知道，但是今天要说的是一种另类的巧克力——冰巧克力。冰巧克力最初起源于瑞士阿尔卑斯山脉的一个小镇，现在已经成为全球稀有的奢侈品之一。那么，你知道这种巧克力的冷知识吗？
1. 延展性强 因为在加工过程中，冰巧克力会被加入大量的可可脂，使其具有非常好的延展性。而且，它的质地非常细腻，口感顺滑。因此，许多顶级的巧克力品牌都将冰巧克力作为他们的王牌产品之一。
2. 具有防潮性 虽然冰巧克力的名称中包含“冰”字，但它并不是冰制的巧克力。相反，它是由加入大量可可脂、糖和奶粉制成的。这也是导致它具有非常好的防潮性的原因，可以长时间保持其美味口感。
3. 高昂的价格 由于冰巧克力需要用到大量的可可脂和其他昂贵的原材料，所以一般的超市或者零食店是不会出售这种巧克力的。只有在高级巧克力店或者一些豪华百货店才能买到，价格往往也是相当昂贵的。
4. 需要专业技术制作 因为冰巧克力的制作过程非常精细，需要严格的工艺控制和专业的技术支持。所以，只有经过特别培训的制造师才能够制作出这种美味的巧克力。
5. 适宜搭配红酒 最令人惊奇的是，冰巧克力与红酒搭配的效果也是非常好的。巧克力的苦味和红酒的酸度形成了完美的平衡，令人回味无穷。 总体而言，冰巧克力是一种十分优秀的巧克力。它的口感细腻、防潮性好、层次感丰富、适宜搭配红酒等优点令它成为令人向往的美味佳品。如果您想尝尝这种神奇的巧克力，可以去高级巧克力店或者豪华百货店找找，肯定不会让你失望。