纤维冷知识(纤维的东西是什么)

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维冷知识，你有多少知道？ 现如今，人们越来越重视健康，对于纤维素的摄入量就显得尤为关注。那么，纤维素是什么？它的作用是什么？我们该如何进行摄入呢？下面，让我们一起来了解一下纤维冷知识。 一、什么是纤维素 纤维素是一种多糖类的物质，是从植物细胞壁中提取出来的一种多聚糖复合物，因为其中纤维部分较多，所以被称为纤维素。纤维素在天然的植物中广泛存在，如木质素、纤维素等，其有特异的结构，不溶于水，但能吸水膨胀。
二、纤维素的作用 1、促进排宿便 人体消化道中的食物在和胃液混合，被打散和稀释之后，进入小肠消化吸收。但是部分食物中的纤维素是不能被人体消化吸收的，它进入结肠之后，随着水分一起被排出体外，形成了我们通常所说的排便。过少的摄入纤维素会导致便秘，而多摄入纤维素则能促进肠胃的蠕动，促进排宿便。 2、增加饱腹感 由于纤维素在肠道内不能被吸收，它会吸收水分膨胀，使人产生一种饱腹感，减轻进食对干饥饿的感觉，达到控制饮食量的效果。 3、降低血糖 纤维素能够减缓食物在肠道中的消化吸收速度，使得血糖上升的速度变慢，从而起到稳定血糖的作用。
三、如何摄入纤维素 1、多食谷类食品 谷类食品中富含纤维素，像燕麦、糙米等，它们富含可溶性纤维，可以防治便秘，促进食物消化吸收，降低胆固醇水平。 2、增加蔬菜和水果的摄入 水果和蔬菜中含有大量纤维素，特别是那些富含果胶的水果，如苹果、梨等，都具有很好的促进肠道蠕动的功效。 3、保证足够的水分摄入 纤维素在肠道内会吸收水分膨胀，如果人体缺乏水分，会导致便秘，所以应保证足够的水分摄入。 纤维素虽小，作用却不可小觑。它不仅是维持健康的重要物质，还有助于降低患部分疾病的几率，相信新的一年也会越来越多的人会开始注重纤维素的摄取。