湖
北加油冷知识 说到湖北，大家第一时间想到的往往是新冠肺炎疫情的爆发地，它是全中国人民一直特别关注的地区。然而，在疫情面前，湖北人民并没有放弃，而是积极应对。在这里，我们可以不仅可以聊疫情，还可以聊聊一些有趣的湖北冷知识。 1.抱水鱼 抱水鱼是湖北黄石的特色美食。鱼身较大，一般需要四五人合力才能举起来。而且，抱水鱼必须使用特制的木盆，在黄石一带称之为擀洋片。据说这种盆是从山东引进的，非常全能，既能熏鱼还能腌腊肉。盆子每一次使用完毕，要先用泥土将缝隙捏平，然后再用葱姜米洗净，拿来热水烫一下就可以了。 2.土家腊肉 土家腊肉是湖北著名的特产，自古以来就是一道美味佳肴，深受游客和群众的喜爱。这种腊肉常常呈现出青红色，风干之后具有一种扑鼻的咸香味，肉质鲜美、美观大方，是中华名肴之一。 3.红烧鳝鱼 湖北的红烧鳝鱼也是许多人盛赞的美食。首先需要选用新鲜的鳝鱼，处理一番之后煮熟，再和调料一起烧制而成，口感细腻、清香四溢。不仅如此，有些民间烧法很有特色，例如黄冈的方法，先将鳝鱼割成一节节的段子，下锅蒸一下，然后将蒸好的鳝鱼块码成盘中间的小塔楼，然后到上面再放点红葱油和上汁，整个作品颜色鲜艳、滋味独特，口感宜人。 4.巴东宫灯 巴东宫灯是湖北省鄂西土家族的传统文化艺术品之一。它是巴东人民一种表达敬祖和祈求安宁的祭灯习俗，历史悠久、形式多样，是中国传统文化的宝贵遗产。巴东宫灯需要选用特制的竹子制作，其灯身雕刻精美，灯光明亮、艳丽。在夜幕中，数以万计的竹灯才开始亮起来，在怀旧的乡土风情中留下美好的回忆。 5.鄂西山歌 鄂西山歌是湖北的传统文化精髓，具有浓厚的地方特色，深受人们的喜爱。它反映了鄂西山区人民的生活变迁，表达了人民群众对美好生活的期盼。 6.黄石铁锅 提起黄石市，深圳以外的人对它的印象往往来自于黄石铁锅。黄石铁锅是黄石市的代表性传统铁器，有着非常强烈的市场竞争力，可比拟于其他独具特色的艺术品。它由黄石市特有的铁矿石加工而成，表面光滑、质地坚硬，经久耐用。在这个快节奏的时代，它激起了人们对历史文化的认识，被业内人士誉为“中国铁艺第一城”。 在这个疫情特殊时期里，湖北人民一直坚强地支持、勇敢地战斗，值得我们同情和尊重。同时，湖北有着丰富多彩、独具特色的文化，也是我们应该去了解和了解的。加油，湖北！我们和你一起携手前行。
