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奶是一种很常见的饮品，大家都知道不管是牛奶、羊奶还是其他种类的鲜奶都是非常有益健康的。但是，除了这些常见的常识外，还有一些很酷的冷知识你可能并不知道。今天，我们来探究一下鲜奶的冷知识吧！ 1. 鲜奶的颜色 我们都知道鲜奶是白色的。但是，你知道为什么吗？其实和鲜奶的颜色有关的是其中的乳脂肪微粒。它们会把光线散射成各种颜色，但是由于我们看到的颜色是来自于散射的光线平均之后的结果，所以最终看到的颜色就是白色。 2. 鲜奶中的糖分 不是所有鲜奶中都含有相同的糖分。例如，全脂牛奶中会含有一些乳糖，但是这种糖并没有被提取出来，所以它实际上是残留在牛奶中的。另一方面，人们常喜欢喝的巧克力牛奶中则会添加糖来增加其甜味。 3. 鲜奶的储存 为了保持鲜奶最好的品质和口感，我们通常都要将其冷藏。鲜奶中的细菌会以指数级别增长，因此如果让鲜奶在室温下放置，那么它很快就会变质。不过，你知道吗？如果你将鲜奶放在烤箱中加热一段时间，那么也可以杀死其中的细菌，延长鲜奶的保质期。 4. 偏好的味道 有时候，人们会有自己喜好的鲜奶味道。例如，一些人可能喜欢略微酸味的鲜奶，而另一些人则喜欢稍微甜一些的味道。这很大程度上取决于奶牛的品种和饲养方式。不同品种的奶牛和不同的饲养方式都会导致不同的奶质和味道。 5. 鲜奶的生命周期 一般来说，从奶牛被挤下来的那一刻起，鲜奶的时限就开始计算。鲜奶可能经过多次运输、加工、处理和分装，而每次都会影响其品质和寿命。因此，即使你买到的鲜奶在包装上标注了保质期，你还是需要自己判断其是否过期。 6. 不同种类的鲜奶 在市场上，你会发现有许多种不同的鲜奶，除了常见的牛奶以外，还有羊奶、骆驼奶、马奶等。不同的鲜奶也有不同的特殊用途和好处。例如某些人可能过敏于牛奶，他们可以选择羊奶或其他鲜奶作为替代。 说到底，鲜奶是我们生活中不可或缺的重要来源之一。无论你是喜欢牛奶，还是其他种类的鲜奶，我们都需要关注其品质和保质期，并学习各种有趣的冷知识，以更好地享受它们所带来的好处。
