汤
圆是中国传统节日——元宵节必不可少的节日食品。通过吃汤圆寓意着团圆和家庭和睦。但也许你并不知道汤圆背后隐藏了许多冷知识。让我们来一起揭秘汤圆的冷知识吧！ 1. 汤圆源于哪个朝代？ 汤圆可以追溯到中国最早的两千年前的西汉时期。当时汤圆被称为“浮囊”，是一种由米粉制成的点心。 2. 成为汤圆的日子——元宵节 汤圆在开始的时候通常是作为冬至节的一部分，但后来在唐朝，汤圆成为了元宵节的主要食品。这是因为汤圆的圆形代表圆满，成为了纪念团圆的象征。 3. 千层汤圆的传说 江苏徐州的一种名为“千层汤圆”的传统汤圆，每个汤圆不仅具有多层不同口感的馅料，而且每层都给予了不同的色彩。传说这种汤圆是出于孟姜女之痛定制的，每层代表不同的谎言故事，告诫人们要坚守信仰。 4. 与汤圆有关的禁忌 在传统文化中，汤圆与婚姻有关。因此在婚姻受到忌讳的日期里，汤圆是被禁止食用的。比如盘亥日（十一月初一），因为这一天对应着古代的妇女安全自卫节并被预言为祥瑞的开始，为了尊重月老和减少降祸， 5. 汤圆有多少口味？ 无论是甜的还是咸的，无论是新鲜的还是冷冻的，汤圆有无数种口味。有咸味的大排汤圆、五更的鲜肉汤圆、配红糖或花生碎的甜汤圆、再加上各种不同的馅料，比如芝麻酱、花生、绿豆沙、红豆沙、莲子、肉松等等，不一而足。 6. 为什么汤圆发胀？ 在做汤圆的时候，一旦把它们做得过大，它们就会因为膨胀而破裂。原因是因为当汤圆进入热水时，水温会灌进汤圆里面，导致它们膨胀。如果毫无规划的把它们煮熟，他们会膨胀到无法想象的大小，而用泛滥成灾的汤圆糊掉的后果可能是灾难性的。 7. 汤圆的卡路里 汤圆每一颗包裹了糯米面，就算没有填充，能量也很高。一颗8-10克的汤圆就有30-35卡路里。不过，这并不是说不应该吃汤圆，只要控制好吃的多少就可以。 8.朋友圈的名句＂甜言蜜语比汤圆还甜＂来源于哪里？ 这句话源于杜牧的名句：“花间一壶酒，独酌无相亲；举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春；我歌月徘徊，我舞影零乱；醒时同交欢，醉后各分散，永结无情游，相期邈云汉。” 杜牧将“月将影，行乐须及春”中的“行乐”与汤圆相关，成为了现代俗语，成为朋友圈中的话题之一。 如此看来，汤圆并不仅仅是一种简单的美食，背后还有着许多有趣又有意义的故事。在品尝汤圆时，不妨加深对汤圆的了解，一边品尝一边感受传统文化的魅力。
