饼
藏冷知识 说到饼干，小编相信大家一定都不陌生，每个人都有自己心中的口感和品牌。但是，你可能不知道的是，饼干在我们的生活中有着许多令人惊讶的冷知识。 1. 普通饼干的诞生背后有一段历史 饼干这个食品的历史可以追溯到公元前7世纪的旧国王朝。在古代，饼干通常用来作为标本保存和携带长途旅行时的食品。在中世纪期间，饼干是英国的主要食品之一，因为它们便于保存，携带和食用。在19世纪，当化学家开始研究食品保存技术时，罐装汤和饼干所使用的技术也有了一些改进。 2. 巧克力曲奇饼干的诞生 巧克力曲奇饼干在20世纪初期被发明。这种饼干是由一名名叫Ruth Graves Wakefield的女性创造的。Wakefield是一名餐厅主人，她试图用巧克力做菜时，不小心将一块巧克力掉进了一个装满了饼干面团的碗里。她决定将巧克力面团烤出来，结果被顾客们称赞为美味。 3. 饼干可以用来判断天气 当你把饼干放在水里时，这个小小的实验有助于预测天气。如果饼干在水中瞬间变湿，那么天气将会变得潮湿。如果饼干很快变软并开花，那么将会有降雨。如果饼干变得松散而不失原有形状，那么将会有晴朗的天气。 4. 饼干掩盖口臭 饼干和薄脆饼干是掩盖口气的好办法。报道称，饼干可以帮助掩盖刺鼻的口气，例如因吃洋葱等易产生的口臭。这也是为什么很多餐厅会在餐桌上提供一些小饼干或薄脆饼干。 5. 饼干会膨化 当饼干面团进入烤箱时，其中的水分受热膨胀形成了与空气密闭的气囊。这些气囊在烤熟时不断膨胀，饼干呈现出多孔的、发泡的外观。这是因为饼干面团在加热时产生了与面团摩擦作用的热气泡，从而使饼干产生很多小气泡。 以上是一些关于饼干的冷知识。饼干是一种经济实惠，美味可口的零食。但是，我们必须意识到，食品安全和卫生是我们生活中的重要问题。同样，对于长期储存和食用的饼干来说，保持新鲜和营养价值也是很重要的。因此，我们应该做到谨慎购买食品，合理储存，避免过期摄入。最后，祝大家在享用饼干的同时，也能了解更多关于饼干的冷知识。
