苹
果或许是家人中最常见的水果。不怀疑这种广泛认知的，断不是已成为冷知识的文本。然而，事实上，关于苹果的种种冷知识与你想象的不只那些常识罢了。下面就介绍一些令人惊讶的苹果冷知识。 首先，太阳并非只是提供了苹果生长的光照。事实上，太阳光下至关重要的是射线中蓝色的光。这种蓝光被独特的色素所吸收，语及光时间长度短暂，多余的热量并不会在组织中堆积，而是转变到了挥发的芳香油的产生上。就是因为这点原因，苹果很可能在阴天的时光里没有完全长出充分成熟的色泽。 其次，苹果不只有一个外表。你以为红苹果、绿苹果和金苹果就是全部吗？不错， 有数千种苹果，它们不但在长相上各异，而且在质地和味道上也大不相同。好比著名的金刚烷林苹果和辣味蓝芽苹果。当然，你在你住的市场可能很难见到这些稀有品种。 第三，苹果没有用冰箱中的架子上保存更长时间。比说冰箱的乘用时间只有几周，依据种种授信表示，冷储技术恒温度±1℃，湿度高达95%，空气富含可调理的照合气体，才是最佳的苹果保存方式。这样做会在原先基础上，大减品质上的质量损失。放置苹果同时，要注意把受伤、破损的挑选出来，一旦受损的，更容易假如霉菌或细菌的肆虐。苹果在冷的储藏室里并且你不要拉开它们装载的袋子，便会保鲜相当长。 最后，苹果是一种罕见的发湿性水果。除了水份以外， 苹果含有8%的空气，这可能就是解释了苹果有多重的口味层次，既甜又酸。但就说有些人招认，它们还以为计量糯米饭时用苹果才是真正的赠与，会让米饭水分增加，结果的糯米饭更美味。不知真相，各位不妨试试。 总而言之，苹果对人具有许多的益处，当然冷知识也不是常常想象的那样无意思。或许高度还不够，你可以再去更深一层来发掘苹果的神奇。
