《
饮食男女》是一本以饮食为主题的小说，故事情节引人入胜，深入探讨了人类五味杂陈的心情和饱食思淫欲的欲望。但是在现实生活中，饮食男女也有许多冷知识值得我们了解，下面就让我们一起来看看吧！ 1. 鲨鱼鳍劣迹 鲨鱼鳍是中式餐厅常见的一道奢侈菜肴，但你知道吗？为了得到鳍鱼肉，不仅有人捕鲨致使部分鲨种濒临灭绝，而且割下鲨鱼鳍后往往就将还活着的鲨鱼扔回海里，它们被抛弃在水里，无法游动，最终死亡。因此，追求美食的同时，也要关注食物的来源，拒绝野蛮捕猎。 2. 鼾症与肥胖的关系 大多数人认为，鼻鼾是一个睡眠障碍问题。但其实它还是肥胖的一个征兆。如果你已经有了肥胖的迹象，那么你的喉咙会变得更松，并妨碍呼吸，从而导致鼻鼾。 3. 汉堡包的多重意义 现代厨师的一项研究结果表明，汉堡包在心理上有多个意义。例如，它可以代表和平和团结，因为它可以把不同的食材和烹饪风格融合在一起。此外，它还可以唤起我们的童年回忆，因为在成长过程中，汉堡包是我们最爱的美食之一。 4. 饮水也需要有规律 我们都知道喝水对健康好，但你知道吗？为了让身体更好地吸收水分，你应该固定喝水的时间，而不是一口口地随时随地喝。例如，一杯水应该在空腹时饮用，之后等待30分钟后再进食。 5. 葡萄干与葡萄的区别 葡萄干是脱水的葡萄，风味与葡萄相比略有差异。此外，葡萄干也有肉和硬核，而葡萄则更加柔软。此外，葡萄中的葡萄糖和果糖会在发酵后生成酒精，而葡萄干则不会。 6. 为什么要切糕点？ 在进食糕点（例如蛋糕）时，人们习惯于使用刀来切开糕点。这是因为使用手抓取糕点会破坏其形状并使其变得又硬又不好吃。但是，如果你想让糕点更柔软、更美味，那么你可以在切开糕点之前先放在冰箱里。这样可以增加糕点的厚度，使切开时更容易切。 7. 盐水和清水的区别 大多数人认为，当你将蔬菜浸泡在水里时，使用盐水比使用清水更好。但其实相反，使用盐水会使蔬菜变得更加柴硬，并消失一部分的营养成分。使用清水更好，因为它可以保持蔬菜的新鲜度。 不同的饮食文化造就了不同的饮食冷知识，只有了解它们，我们才能更好地保护自己的健康，也才能更好地享受美食的乐趣。
