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南芷江，位于湖南省西南部，是湘粤两省交界处的一个小县城。虽然小，但却富有历史和文化底蕴。在这里，有许多有趣的“冷知识”，让我们一起来了解一下。 1. 湘粤交界处的分水岭 芷江县属于湘西土家族苗族自治州，其南面是广东省的韶关市、东面和北面是湖南省的永州市、怀化市和吉首市。芷江县南部和韶关市交界处，有一个分水岭，称为龙井山。该山为湘粤两省的分界线，分别流入珠江和长江，成为两大流域的水源。 2. 芷江土司世袭制度 芷江是一个历史悠久的文化古城，早在明代时期，就已经形成了土司世袭制度。土司是在封建社会中出现的一种官职，是朝廷授予当地首领的特殊职务。在芷江，土司可以世袭，也就是说，父亲去世后，儿子可以继承土司的职位和权力，领导当地人民。 3. 湘西酸菜的“醃制技巧” 湘西是中国著名的酸菜区域，而芷江的酸菜更是别具特色。每年农历十二月十五，当地的村民们会采摘白菜，进行“醃制”。这个传统的“醃制技巧”是将白菜叶子倒放起来，加入调料（辣椒粉、盐巴、生姜）后，再盖上重重石头，让白菜汁液慢慢渗出，自然发酵。经过一个星期左右的酸菜发酵，就可以享受到美味可口的湘西酸菜了。 4. 民间传说中的三大妖怪 芷江历史悠久，有许多民间传说，其中比较著名的是关于三大妖怪的故事。三大妖怪分别是“釜真人”、“黑狸”和“花甲”。釜真人是一位身材高大的老人，手拿鬼锅，可以在锅中做出丰富的美食。黑狸是一只体型巨大的猫头鹰，它会嘶嘶叫声，令人心惊肉跳。花甲是闻名天下的美食家，走到哪里都会带着许多美食，是当地人民的口中常谈。 5. 国内最长的夜间烟花表演 每年的春节期间，芷江会举办国内最长的夜间烟花表演。活动期间，数百人手持各色烟花，演绎了多个主题，如“水晶宫”、“暴雨”和“黄鹤楼”。整个表演长达数小时，烟花齐放，灯火辉煌，吸引了众多游客前来观赏。 以上就是关于湖南芷江的一些冷知识介绍。虽然这些信息并不为大众所知，却足以让我们更好地了解这个迷人的小城。让我们一起去芷江探险，寻找更多有趣的故事吧！
