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于土鸡的冷知识 土鸡，或称村鸡、泥鸡、散养鸡，是指在野外或农村环境中自由生长、不受人工干扰的鸡。相比于工业化养殖的商业鸡，土鸡生长更慢，肉质更紧实，味道更鲜美，且对人体更为健康。在这篇文章中，我们将介绍一些和土鸡相关的冷知识。 1. 土鸡可以抓老鼠，保护庄稼 土鸡能够主动捕捉鼠类等害虫，减少庄稼受到破坏的可能。与此同时，土鸡也可以保持农田湿度，促进植被的生长。这就是为什么在一些地方，养土鸡会是庄稼种植的重要环节。 2. 土鸡饲养要注意环境 与工业化养殖鸡只需要同类相对密集、笼子或者饲料等的保障不同，土鸡的饲养环境需要更多的考虑。比如说健康温度范围、干净的饮水以及足够的社交空间等。尤其是土鸡生长速度很慢，需要更好的环境来保障健康。 3. 土鸡的品种多样 所谓土鸡，其实是一个泛称，用来代表没有接受过人工干预的鸡。但是实际上，土鸡不只有一种类型，像黄鸡、青壳鸡、山鸡、洛阳鸡等等都属于传统的土鸡品种。每一种品种的优点与弱点不同，有的生长快、产蛋多，有的脾气温和、味道鲜美。 4. 土鸡的蛋更加有营养 在饲养环境好，自由自在运动的情况下，土鸡会产生更为健康、有完整蛋白质和多个香味的蛋。相比 industrial produced 蛋，土鸡蛋有更丰富的营养，而且味道更好。如果你喜欢尝试新口味，不妨试一试土鸡蛋。 5. 土鸡的肉是自然健康的 相比于受限自由的工业化鸡只，土鸡使用闲置的自然环境，得到的饮食跟生长特征上的营养比商业鸡更优。商业鸡需要经过疾病的预防，同类寻求月繁殖与进食后的鸡肉更具有化学反应，而土鸡的肉是自然健康的。 总体而言，人们对于不受污染劣化的土鸡的需求越来越大，而且是因为它们更符合人类的健康需要、农田的需求以及保护种类等要求。
